いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
京都店店主の金谷です。
京都店では新たな試みに挑戦し始めているスタッフが何人かいます。
この写真の福井君は焼き場はずっとやってくれていましたがこの夏に製麺をマスターしそして新たに麺場に挑戦しようとしています。
新しいことに挑戦するのは楽しい反面、試練に直面することもあると思います。
今年の年明け第1回目の店舗会議の議題は《人生で最も後悔していること》でした。
「その中にもっとおもいきって冒険すれば良かった」という一文があります。
その言葉は私の心にものすごく響きました。
おもいきって新しいことをするのは少し怖い、現状維持が楽だという考え方もあるかもしれません。
しかし新たな一歩を、勇気を持って踏み出し行動するものだけが次のステージにいけると思います。
彼の新たな挑戦をスタッフ皆で支え、店としても一歩進めることをとてもうれしく思っています。
ブログを最後までご覧いただきありがとうございます。
【京都塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社エー・エム・ティー
代表取締役：金谷章夫
スタッフ：23名（正社員4名、アルバイト19名）
住所：京都市下京区西七条名倉町34-2 地図
電話：075-316-3580
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