いつもブログをご覧頂きありがとうございます(‘◇’)ゞ
総社店 店主 大原です(*’▽’)毎月1冊は本を読む、今年に入ってからはラーメン店主が書かれた本を中心に読んでいます。勿論、自分自身、ラーメン屋の職人として現場にも立っておりますので、有名ラーメン店の裏話なんかも楽しみに読んでいます。1度では理解しきれない事が多いので2回3回と読む本もあります。しかし書かれている事には共通点が沢山あります。バックヤードは綺麗にしなさい、整理整頓しなさい、お客様を見なさい、人財を大切にしなさい、怒らない、など書ききれないほどにあります。しかしこれはいつも店長会議や色々な場面で大将からもご指導頂いている事にも共通しています。やはり繁盛店には共通点や流行る理由が確立されていますね(＾◇＾)日頃教えて頂いている沢山の学びを必ず実行する。インプットしたことはアウトプットする、本で学んだ事も店内会議などでスタッフさんにも落とし込んでいきたいと思います(^O^)／最後までご覧頂きありがとう御座います!(^^)!
【総社塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社BAGUS
代表取締役：大原良彦
スタッフ：12名（正社員3名、アルバイト9名）
住所：岡山県総社市窪木1000-3
電話：0866-94-3580
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現在の募集状況：正社員3名、アルバイト8名
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