塩元帥ブログをご覧頂きありがとうございます！
いつも心に太陽を、津山店店主小田でございます(*^-^*)
塩元帥では、業界でも異色の「怒らない教育」というものを実践しております。先日の店長会議では、改めて大将よりこの指導法の意味を教えて頂きました。
スタッフに対して高圧的にものを言うのは、いかにも指導しているのだという錯覚に陥ります。しかしそれは、単に自分の思い通りに動いてくれない怒りをぶつけているだけで、受けた側は萎縮し、注意散漫になり、自信喪失という悪い連鎖を引き起こします。そのような環境では、スタッフがお店のために頑張ろう、という気持ちにはなれませんよね(T_T)
スタッフに成長してほしいから強く言うんだ、というのは大間違いで、人が成長するためには、自分に向上したいという気持ちが湧き起こらなければ本物ではない。そのためには、その人の良い所を褒めて、認めてあげて、人が自ら動きたくなる環境を作ってあげることです。店長の発する言葉というのは、良くも悪くも、自分が思っている以上にスタッフに影響を与えているんですよ、というようなことを教えて頂きました。素晴らしい内容に感銘を受けながらも、自分は大丈夫だろうな、と甘く考えていました。
しかし先日、朝の開店準備をしている際、副店長から「店長顔が怖い。話しかけづらいよ。」と言われました。急いで準備をしていたので、表情が厳しくなっていたのでしょうね(;´Д｀) 実際に怒っていなくても、スタッフは店長の表情や機嫌を気にしているのだと反省しました。
お客様がいない時でもお店の空気は作られています。お客様が来店された時に、最高の雰囲気でお迎えするために、こういう時の雰囲気づくりを、もっと大切にして行こうと思いました。
いつも幸せ、笑顔で光り輝いている店長であり続けるよう、日々己を鍛えるのでありまする”(-“”-)”
【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：10名（正社員2名、アルバイト8名＜男性3名、女性7名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7 地図
電話：0868-35-3581
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現在の募集状況：正社員2名、アルバイト3名
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