いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
岐阜塩元帥店長の谷口です。
先日岐阜にも雪が少し積もり、寒い中にもかかわらず、沢山のお客様にご来店頂きました。ありがとうございます。
寒い中お待ち頂いたお客様が、ラーメンであたたまってくれる瞬間はこの仕事をしている中でも、とびきり嬉しい瞬間でもあります。じっと見ては失礼なので、チラ見させて頂いております。
私達もお客様を見ていますが、日々の営業で、お客様は私達やお店の事を良く見ているのですよ!とスタッフに言っています。
味はもちろんの事ですが、立ち振る舞い、表情、声、チームワーク、店内…などなど様々な部分をお客様は観て、また来店したいかどうかが決まるのではないでしょうか？
岐阜店でも自分達では気付けていない部分をお客様がご指摘してくださったり、スタッフが気付いて提案してくれたりします。
このどんぶりも綺麗に並べた方がお客様から見て気持ち良いですよと以前アドバイスを頂いてから、ずっと続けている事です。アドバイスをしっかり生かして日々お店を成長させていかなければ、いつまでもお客様は足を運んでくれません。
あの時、あの場面、こうしておけば良かった、こうした方がもっと喜んで頂けたのではないか？反省した事を即改善して実行していかなければなりません。
お客様が、気付かない様な所まできっちりして初めて一流のお店なんでしょうね。
お客様にとって、少しでも一流のお店に近付ける様、明るく楽しく元気で綺麗なお店をスタッフと共に作りあげて参ります。
今後もスタッフと共に成長する岐阜塩元帥を宜しくお願い致します。
【岐阜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社塩仁
代表取締役：谷口将隆
スタッフ：19名（正社員3名、アルバイト16名）
住所：岐阜県岐阜市柳津町南塚4丁目3-1 地図
電話：058-372-3587
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現在の募集状況：正社員〇名、アルバイト〇名
お電話でご応募：058-372-3587
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