いつもブログをご覧頂きありがとう御座います(‘◇’)ゞ
総社店 店主 大原です。岡山では紅葉もピークを迎えております。
写真は現在研修生の山本さんが麺場へ立つべく空き時間に計量の練習をされている所です。
塩元帥で花形のポジションはやはり麺場です。ここに立ちオーダーを的確に提供し周りへの指示をしっかり出せるこれこそがカリキュラム卒業への最終段階へなると思います。ラーメンのタレが１ｇでも少ないと味がブレてしまいます。スープの計量が規定量に達していないとこれも味にブレが出ます。こういった事が起きないよう研修中は体に染みつくように毎日毎日数えきれない程の練習を重ねます。今まさに山本さんは体に染みつく程の練習をされています。それをフォローし一日も早いカリキュラム卒業をしてもらえる様本気の指導をしております。そして成長こそ我が喜びです(*’▽’)塩元帥では入社からカリキュラム卒業更に店長へと歩みを進めてもらう過程で店長を始め、店舗スタッフ、本部スタッフ、皆が一丸となり成長をして頂ける環境が御座います。迷っているならまずは塩元帥の門を叩いてみられるのが良いと思います。総社店でもスタッフさんの募集もしておりますのでお気軽にお電話頂ければと思います。最後までご覧頂きありがとう御座います