お楽しみさまです！竜王店の大西です。
写真は入社3ヶ月の山本さん。つい先日、念願の焼き飯2丁合格して、今焼き場特訓中です。
そして‥
こちらは入社ひと月半の古矢さん。
古矢さんも先日焼き飯二丁に合格し、次は三丁と意気込んでいます。
入社が近い事もあり、2人とも切磋琢磨し、ずっと練習して合格してくれて本当に嬉しく思います。
社員なら皆通る道ですが、これからもどんどん練習して、早くカリキュラムを卒業して欲しいと思います。
塩元帥ではこのように厳しい基準を満たして仕事を覚えていくのですが、「何のために」仕事を覚えるのかという根底にある思いを大切にしています。
それは何より、お客様に満足してもらいたい！という気持ちの部分です。
私自身オーナーを目指す身ではありますが、改めて初心に帰り、お客様に満足していただく事を第一にしていこう！と逆に教えてもらいました。
作業面だけでなく、根っこの部分をしっかり伝えていくことが店長としての仕事の一つだと思いますので、皆と一緒に成長していけるよう取り組んでまいります！