いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)/
京田辺塩元帥の建徳です。早いもので京田辺塩元帥へ異動し５ヶ月が経過しようと
しています。 店長を初めスタッフが多いお店ですので、多くの刺激を受けながら充実
した毎日を過ごしています(*^^*)
入社して一番最初にしたことは、『大きな声で元気よく挨拶をする』ことでした。
それは、今日まで、変わりなく行っています(^^) しかしながら、自分だけが変わり
ないと思っているんじゃないの？
そうじゃない！ はずですが、そうかも知れません。判断するのは自分ではなく、
お客様であり、スタッフはじめとした皆さんなんですよね。
料理も同じです。自分では完璧な焼き飯を作れたと思っても召し上がり美味しいと
判断されるのはお客様です。だからこそ、定期的なスタッフ同士のチェックは欠か
せません。
最近の京田辺塩元帥ではパートの皆さんが、仕事あがりに焼き飯の練習を開始！
限られた時間の中、本当に感謝です。
初心を忘れず、自分に今何が求められているか、自分の立ち位置をしっかり認識して
全力で顔晴って参ります。
最後までご覧頂きありがとうございます。