お楽しみ様です、泉佐野塩元帥の古田です(^O^)
この６月で(株)襷の社員となり１年が経ちました。初めは調理経験も無く、包丁もまともに使ったこともない私でしたが、今はラーメンを作る麺場に立たせて頂いております。今の私が意識していることは『声』です。ただ大きい声を出すのではなくインパクトのある声、空気を作れる声、顔が見えなくても表情が見える声（笑声）です。
また、店が円滑に機能するように在庫管理、店舗清掃を今までより視野を広げて取り組んでいます。覚えは決して早い方ではありませんが、向き合って指導してくださる先輩方がいます。この環境に感謝の毎日です、研修明け、そして主任という目標がしっかりと見えているので着実に成長していきます(^O^)