いつも、ブログをご覧いただきありがとうございます！
長浜店の泉です(^ω^)
僕は長浜店独立社員になり半年が経ちます！
今はカリキュラム卒業に向けて日々頑張ってます(￣^￣)ゞ
これは焼飯3丁振っている写真です！
１丁･2丁よりもむずかしく毎日試行錯誤を繰り返しています。
焼き飯は油の量・炒め具合・味 この三つがバッチリ揃わないと合格はもらえません。
先輩達は真剣な表情の中にもどことなく余裕が感じられます。
これはきっと練習と実践で得た自信だと思います。
私もいち早くブレのない美味しい焼飯を作れるようになって、お客様に満足してもらいたいです(^-^)
こちらは返し『タレ』の計量をしている写真です。
1gのズレもなく規定量を取る事が難しく、簡単な事ではありません！
私がお客様として来ていた時には簡単そうと思って見ていましたが、実際に挑戦してみると凄く努力の必要があると実感しました。
この、難しさを知ったからこそ改めて塩元帥はプロ集団なんだと感じました。
憧れているだけではなく、私もいち早く一人前になりラーメンのプロになります！！
最後までご覧いただきありがとうございます。