発展途上

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お楽しみ様です。

小野店 店長藤原です。

今回は只今絶好調の小野店独立社員藤野さんと対談の様子を紹介します。

藤原:塩元帥との出会いのきっかけと働きたいと思ったのは?

藤野:法隆寺店がオープンし、近所だったので友達に連れられて食べに行ったのきっかけでした。まずラーメンは勿論のこと、焼き飯がとても感動的でした。

藤原:ラーメンより焼き飯だったんですね(笑)

藤野:僕もこの焼き飯を作りたいと思いました。そこから興味を持って、塩元帥のホームページを拝見しました。

仕事の技術だけでなく、人として成長できる内容が書かれてあり、当初の僕は、内気な性格だったので、自分を変えたいと思い入社しました。

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入社した時から覚悟していましたが、三大原則にもある三回以上の挨拶や活気に圧倒され、スタッフ全員が本当にホームページに書かれていた通り、本気でやっておられたので、かなり驚きました。

藤原:確かに最初は内気な部分が多く出て、なかなか伸び悩んでましたね。

藤野:そうなんです。その時の僕は皆さんになかなかついていけず、声もあまり出なくて目の前の洗い物をするのが精一杯でした。

藤原:入社半年過ぎから急成長しましたね。

藤野:とにかく動きを早くする事を我武者羅にやっていました。

それを見た先輩方に褒めていただくことが多くなり、モチベーションがどんどん上がっていった事と後輩のスタッフが出来ていくうちに責任感ができていった事が自分を変えるきっかけだったと思います。

藤原:焼き飯2丁合格して、焼場のポジションに入り始めて本気の顔つきになった頃でしたね。

藤原:3月から藤野さんは独立社員として来てくれました。どうして独立店の社員としての道を選んだのですか?

藤野:内気な自分を変えたいというのが入社した理由の一つです。

ほぼ一年仕事を通じて藤原店長が自分と真逆の性格で自分にないものをたくさん持っておられます。また独立されて、色々な夢を叶えておられます。

一緒に仕事をしていたら必ず自分を変えるヒントが見つかり成長できると確信しています。それでついて行きたいという思いで独立店社員になりました。

藤原:ありがとう。身に余る思いです。(照笑)

僕も自分にないもの(控えめなところ)藤野さんは持っているので勉強させてもらってます(笑)

藤原:今後の目標、抱負を聞かせてください。

藤野:スタッフの方に話しやすい人、頼りになる人と思ってもらえる様どんどん仕事を覚えて、身につけ魅力的な人になりまずは主任を目指します。

藤原:藤野さんと出会って一年半経ち、頼もしくなりました。独立社員になってくれ感謝の気持ちで一杯です。今や小野店には無くてはならない人財です。これからも末永く宜しくお願いします。

藤野:有難うございます。こちらこそ宜しくお願いします。一緒に夢を叶えて行きましょう!

今回は小野店の成長し続ける藤野さんを紹介しました。

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