伊川谷店(株式会社 輝力) 店主 高森達也 36歳 。。もうすぐ37歳！
気持ちは永遠の30才です（笑）
毎日、大好きなラーメンを写真の様に本気で作っております！
作るのはもちろんですが、食べることも大好きなので時間を見つけては、食べ歩きをしています(*^^)
この前は、兵庫県の食べログ ラーメン部門 第１位の麦衛門さんに行ってきました(*^_^*)
さすが、食べログ１位です！
かなりの行列でした(^_^)/
しかし、並んでいる間、これも勉強になります。
塩元帥でも、時間帯によってはお客様にお待ちいただく事があります。
やはり自分が同じ様に待っていると、その時のお客様の気持ちになり、少しでもお客様に気持ち良く過ごして頂くには。。と考える事が出来ます。
店内に入っての雰囲気や空気感、食べる前から、たくさん勉強になることがあります。
そして、メインのラーメンはというと、和風だしがよくきき美味しく、盛り付けがすごくきれいでした(^_^)v
食べ歩きは、趣味でもありますので、これからもどんどんUPしていきます(^’^)
最後まで、お読みいただき、ありがとうございますヽ(^o^)丿