皆さんこんにちは(´･Д･)」
岐阜塩元帥店長の谷口です。
東海地方に塩元帥が出店して、はや8ヶ月が経ちました。初めは、塩元帥ってなんですの？というお客様がほとんどでしたが、テレビで取り上げて頂いたり、いろんな事があり、少しずつでは御座いますが、塩元帥の事を知る方が増えてきた今日この頃です。
4月に独立させて頂き、経営の奥深さ、スタッフ教育の難しさなど、色々な壁にぶち当たりながら前に進んでます。毎日が、勉強で日々感謝です。
壁にぶち当たった時、よく見る言葉があります。
ご存知の方もいらっしゃるかも知れませんが、塩元帥の厨房のなかに色んな言葉が貼ってあるのです。
此方は塩元帥の理念です。永遠のテーマです。
店長になってもまだまだです。
此方は私が塩元帥に入社してから今に至るまで、自分に常に言い聞かせている言葉です。
今で終わりたくないんです。もっと違う景色を見てみたいので、これからもスタッフと共に前に進ん参ります。
ちなみにこの言葉を綺麗な字で書いてくれたのはスタッフの岩田さんです。なんでも書道の師範の一つ手前らしいです。みんながお店のことを思って助けてくれます。ほんまにありがとう(・ω・)ノです。
今後ももっと岐阜の皆様に愛されるお店にして参りますので岐阜塩元帥をどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m