飲食店で大切な3つの事としてよく言われることにQSCがありますが(*^。^*)その順番どうなの?

 いつもブログをご覧頂き有難う御座います(‘◇’)ゞ総社店 店主 大原です。先日、店内会議を行いました。閉店後25時からスタートです。その中でQSCについて話をしました。Qはクオリティ=品質、Sはサービス=サービス、Cはクレンリネス=清潔です。この頭文字を取ってQSC、飲食店で大切な3つの事などと言われています。このQSC順番どうなの?と思う事があります。一般的にはやはり品質が1番だと思いますが、良いサービスをして綺麗な店内、掃除の行き届いた厨房をいつも維持しているお店なら品質(ラーメンの味など)は結果としてついてくるのではないかと思うのです。サービスが良く、清潔なお店がまずいはずは在りません。お客様はラーメンを食べる前に注文をしたりしてサービスを受けられます、その後、店内を見渡したりされます。そこで清潔感あるお店なのか感じられます。その後にラーメンを食べられます。ラーメンが出るまでに期待値を下げてしまう事がないようにしなければいけません。1杯のラーメンの内側だけの世界だけなく外側の世界も大切にしなければいけませんね(*’▽’)最後までご覧頂き有難う御座います(#^.^#)

【総社塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社BAGUS
代表取締役:大原良彦
スタッフ:17名(正社員5名、アルバイト12名)
住所:岡山県総社市窪木1000-3

電話:0866-94-3580

総社塩元帥ホームページ http://shiogensui.com/group-site/souja/index.html

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【総社塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員3名、アルバイト8名
お電話でご応募:0866-94-3580

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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^O^)/

新しい取り組み、ラーメン研究室作ります‼

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 店主の高森です(#^.^#)

 

以前からバックヤードの空いていたスペースにラーメン研究室を作りたいと考えており

 

先日高槻店のラーメン研究室を見学させて頂き 実行することに決めました。

 

只今業者様による工事中で、完成するのがとても楽しみです。自分自身の勉強と、スタッフの勉強の為のスペースなのでスタッフも、凄く楽しみにしてくれています。

 

完成しましたらまたブログにアップさせて頂きます。

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:20名(正社員5名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587

【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

高槻塩元帥が大切にしているスタッフ間の「チームワーク」と「絆」が活気に繋がっています‼︎

いつもブログをご覧頂きありがとうございます!高槻店 松間一郎です。塩元帥各店では、お盆期間も絶好調営業の真っ最中です‼︎沢山のお客様にご来店頂き感謝の気持ちで一杯です。

高槻塩元帥はオープン当時から大切にしている事があります。それは、お客様が玄関扉を開けた瞬間に感じて頂ける「活気」です。お客様に満足して帰って頂く為にはどうしたら良いか?店内会議でもそうですが、常日頃から話し合われており「活気」に繋がるにはスタッフ同士のアイコンタクトが、とても大切だと考えております。目と目を合わせて仕事する事で自然な笑顔が生まれ店内の活気に繋がっております。店内に良い活気が流れお客様に満足して頂けます様に日々勉強させて頂いております!

【高槻塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社夢限の力
代表取締役:松間一郎
スタッフ:26名(正社員9名、アルバイト17名)うち
女性スタッフ12名

住所:大阪府高槻市柱本1-3-1 地図
電話:072-677-3580

メールでの問い合わせも大歓迎です!! takatukisiogensui@yahoo.co.jp

【高槻塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名
お電話でご応募:072-677-3580
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)