日別: 2015年7月13日

伊川谷店(株式会社　輝力)　店主　高森達也　36歳　　 。。もうすぐ37歳！

　　気持ちは永遠の30才です（笑）

　毎日、大好きなラーメンを写真の様に本気で作っております！

作るのはもちろんですが、食べることも大好きなので時間を見つけては、食べ歩きをしています(*^^)
この前は、兵庫県の食べログ ラーメン部門 第１位の麦衛門さんに行ってきました(*^_^*)

さすが、食べログ１位です！　

かなりの行列でした(^_^)/
しかし、並んでいる間、これも勉強になります。

塩元帥でも、時間帯によってはお客様にお待ちいただく事があります。
やはり自分が同じ様に待っていると、その時のお客様の気持ちになり、少しでもお客様に気持ち良く過ごして頂くには。。と考える事が出来ます。
　店内に入っての雰囲気や空気感、食べる前から、たくさん勉強になることがあります。
そして、メインのラーメンはというと、和風だしがよくきき美味しく、盛り付けがすごくきれいでした(^_^)v

食べ歩きは、趣味でもありますので、これからもどんどんUPしていきます(^’^)
最後まで、お読みいただき、ありがとうございますヽ(^o^)丿

初めまして！姫路塩元帥店長の岡本と申します！
今回、暖簾分けブログに初投稿です！このブログでは姫路塩元帥での日々の熱い取り組みや指導内容、営業の裏側などをご紹介出来ればと思っております。宜しくお願いします。
さて、今回は姫路塩元帥のスローガンをご紹介させて頂きます！

心(志)を一つに熱い、熱い、熱い一杯をお客様へ、、、

です！
店長である私自身が熱い一杯をお出ししたいと想うのはもちろんのことですが、その想いをスタッフ総勢11名で一つにして営業することが大事だと考えて掲げました。

想いが込もっていない一杯でお客様に喜んで頂けることも感動して頂けることも絶対にありません。作り手もホールスタッフも洗い場のスタッフも皆が心(志)を一つに創り上げていこうと、スタッフ皆で常に話し合い、語り合い取り組んでおります。

私達だけの想いだけではなくその一杯には、創り上げた創業者の想い、今まで守り抜いてこられた先輩方の想いもあります。その想いを守り続けるという、使命と責任もありますし何よりも今まで支え続けて頂いたお客様を裏切る事は、出来ないです！

常にその熱い想いを一杯に込めております！

姫路塩元帥スタッフ一同これからも熱く、熱く営業して参りますのでご声援宜しくお願いしますm(_ _)m

最近は姫路塩元帥と共に気温もどんどん上昇し連日暑い日が続いております！お身体には十分お気を付け下さいませ。

PS姫路塩元帥、熱いスタッフが熱い営業をしておりますが店内の空調管理には十分気を付けておりますので、快適にお食事して頂けると思いますので宜しくお願いします。

最後までお読み頂きありがとうございます^o^