新入社員紹介です!!

石田さん

 

今回の新入社員紹介は今年1月に入社されました総社店の石田 博史さんです(^^

 

〇自己紹介をお願い致します。

福岡県出身、23歳、石田博史です。

前職は小さな町工場で働かせて頂いていました。

 

〇何故塩元帥を選んだのですか?

こちらのホーページを観て、その内容や皆さんのブログ、全てに魅力を感じました。

 

〇現在携わっている主な仕事内容とその仕事に対して感じることを教えて下さい。

主に洗い場、ホールをさせて頂いています。

ホールはお客様と多く接するので、お店の顔と言ってもいいと思います。

その点で、責任を感じながらやらせて頂いています。

 

〇目標にしていること

いずれは老若男女問わず皆さんに愛されるラーメン屋さんに、先頭に立って作っていきたいです。

 

 

 

石田さん2

 

〇仕事をする上で気をつけていること、大切にしていることがあれば教えて下さい。

三大理念・三大原則の徹底。

お店に来ていただいたお客様全員が笑顔で気持ち良くお帰り頂けるよう、笑顔で元気の良い接客はもちろん「目配り、気配り、心配り」と常に心掛けるよう気をつけています。

 

〇職場で学んだこと、勉強になることなどあれば教えて下さい。

毎日、勉強の日々です。

仕事の技術的な部分もですが、仕事に対する姿勢、人として大切な素直な心など、店長はじめスタッフの皆さんと働かせて頂き、大切なことに気づかせて頂きました。

 

石田さん、お忙しいところご協力頂きありがとうございました。

応援しています!!

 

第132回 全体会議

 

 

2/9(月)と2/12(木)に全体会議がありました。

9(月)は大名会議に、店長会議、全体会議と会議が続いて行われました。

今回も会議の様子を一部ですが、ご紹介させて頂きます(^^

 

 

店長会議に東京海上日動の小林さんにお越し頂き、お話をして頂きました。

実際に店舗でトラブルや事故が起きた時の対処法や経営者としてどう対応したらよいのか等、

例を挙げてお話して頂きました。

 

小林さんありがとうございました(^^

 

 

 

 

 

続いて、現在小野店の店長で、3月から独立店として小野店のオーナーに就任されます藤原店長の挨拶をご紹介致します。

独立までの道のりは、決して平坦ではなかったけれども、こうして独立オーナーになることができ、

感謝の気持ちでいっぱいだとおっしゃられていました。

新たな会社名、(株)元氣の由来などもお話され、喜びもひとしおだったようです。10分近くの挨拶、まだまだ語り足りない??

ようでした(^^

藤原店長本当におめでとうございます!!

 

次回は新入社員紹介、総社店の石田さんをご紹介の予定です。

 

 

 

 

 

 

新入社員紹介です!!

IMG_2024

 

今回の新入社員紹介は姫路店の山田 喜寛さんです(^^

 

〇自己紹介をお願い致します。

元々泉佐野店でアルバイトとして働かせて頂いていました山田 喜寛です。

ずっと、(株)全力の三大理念・三大原則に惹かれていて、入社させて頂くことになりました。まだまだ至らぬ点は沢山ありますが、全力で頑張ります!

〇なぜ、塩元帥を選んだのですか?

世のため、人のために働ける力を身につけたいと思ったからです。

IMG_2028

 

〇現在携わっている主な仕事内容とその仕事に対して感じることを教えて下さい。

洗い場、ホールなどを中心にさせて頂いています。

洗い場に入っている時は洗い終えた食器に新たにお料理が盛られ、そのお料理がお客様に届くというのを考えて、ピカピカにしなければと思いながら洗っています。

ホールではお客様がどうすれば笑顔になって下さるかを考えています。

そして笑顔をみられた時はすごく嬉しいです。

〇目標にしていること

近い将来は、5月に研修期間を終えられることを目標にして頑張っています。そして先の夢はもちろん店長になることです。

店長になって、独立オーナーになって、自分のお店を創っていけるようになりたいです。

〇仕事をする上で気をつけていること、大切にしていることがあれば教えて下さい。

大切にしていることは、まずお客様を第一に考える気持ちを忘れないということです。どうしても色々なことを教わり、慣れてくるとそれが作業的になってしまう時があるので、その点に気をつけています。

〇職場で学んだこと、 勉強になることなどあれば教えて下さい。

勉強になっていることは、技術などの面ではもちろんなのですが、皆さんの熱い気持ちを一番見習わないとと思っています。

どうすればお客様に幸せな気持ちになってもらえるかを考え、考える事の大切さをいっぱい学んでおります。

 

山田さんご協力ありがとうございました(^^

応援しています!

昇格情報!!

藤原さん 写真

今回はカリキュラムを卒業されました守山店の藤原 零士さんをご紹介させて頂きます。

〇前職は?

車の製造をしていました。

〇カリキュラム卒業までにかかった期間は?

10ヶ月です。

〇努力した点は?

先輩方に教えて頂けることを真剣に、素直に実行しました。

美味しい焼飯、美味しいラーメンを作る為に毎日妥協せずやり続けました。

時間はかかりましたが、店長、副店長をはじめ先輩方にきっちりご指導して頂いたおかげで、焼き飯のクオリティー、計量など基本を身に付けられました。

自分から積極的に学ぶ姿勢を常に持ち続けました。

朝、誰よりも早く来て、お店のために行動しました。

〇今後の意気込みをお聞かせ下さい。

更に兜の緒を締め、1日1日を大切にしていきます。

目標は、4月に主任、9月に副店長、来年に必ず店長になれるよう努力していきます。

大将が魂を込めて創られた「塩元帥のラーメン」を地元愛媛のお客様に食べて頂ける日を夢みて、毎日楽しんで営業して参ります。

これからもご指導宜しくお願いします。