こちら豊岡でも暑い日が続いております。
みなさま、水分と適度な塩分を採って、熱中症にはお気をつけ下さい。
豊岡塩元帥より浅香がお送りさせていただきます。
写真は前回の大将会で頂いたものです。
なんと！大将が直々に作って頂いた名札でございます！
大将会のメンバー全員分の名札を、それも一人一人違うメッセージ入りで作って頂きました。
もちろん毎日の営業で付けさせて頂いており、ますます緊張感を持って励んでおります！
貴重なお客様のお時間を満足のあるものにするために 、日々全力の豊岡塩元帥をよろしくお願いいたします。
いつもブログご覧頂き誠にありがとうございます。
豊岡塩元帥店長、足立と申します。 但馬地方も大分暑くなってきました(^^) 塩元帥の強みの1つ自分の希望する勤務地に物件を探してくれお店を建ててくれる店長になって2年勤務でその場所で暖簾分け店主になれる！本当に夢みたいな話ですがそんな私もその夢に向かって日々頑張っています！皆スタート地点は同じです。
とにかく諦めずに前を向いて取り組む事、目的目標自分の夢ビジョンを明確に1年後3年後5年後の自分はどうなっているのか？今お店を任せて頂いているだけでも幸せですがもっと夢を大きく、周りの人達に「この場所で塩元帥さんが出来てくれて有難い」と1人でも多くの方々に言ってもらえる事を最大目標とし、まだまだ未熟ではありますがこれからも精進してまいります！全てに感謝です有難う御座いますm(_ _)m
ブログを御覧頂きありがとうございます！
豊岡塩元帥、石田です(福岡県出身)！
塩元帥で働いているほぼ全社員が店長、暖簾分け店主になることを夢見ています！
その中で、のしあがって店長になるのは難しいんじゃないか、正直そう思っていた時期がありました！
しかし、ある日を境にそんなネガティブな気持ちはなくなりました！
塩元帥では月に一度、大阪の本社で全店舗の社員が集まり、会議を開いて下さります！
その時に大将に言って頂いた「九州に塩元帥出そうな！」
この言葉で心の火が灯りました！俺がやらなきゃ、俺がやりたい！九州一店舗目は自分が店長として行くんだ！と目標をしっかり作る事が出来ました！
目標で終わらせず、必ず実現させます！
そのために今の自分に足りてない所、目標と今とのギャップを明白にし、課題を一つ一つクリアして行きます！
いつも希望を下さる大将
足りてない所を気付かせて下さる足立店長
一緒に働いてくれる仲間、
何よりも塩元帥をご愛顧下さるお客様、
全ての方がいて、今の自分、これからの自分があることに感謝して、目標に向かって本気で！！取り組んで参ります！
いつもブログを御覧頂き、ありがとうございます！
豊岡塩元帥石田が担当させて頂きます！
私が㈱全力に入社して、1年3ヶ月経ちました。
豊岡塩元帥のオープニングメンバー、社員6人いた中で、カリキュラマー(研修生)だった私は一番の下端でした！
オープンから１年経ち、今では店長不在の時は、営業を任せてもらえるまでに育てて頂きました！
豊岡に来た頃は、店長にいつもだらしない、頼りないと指摘を受けていました！
自分自身今考えると、上の人に甘えていた部分もあり、責任感を持った仕事が出来ておりませんでした！
今は店長から頂く仕事すべてが嬉しく、光栄に思います！
副店長が異動の時、書いて下さっていたメッセージ、涙が出ました！！
全て成長のチャンス！座右の銘にして
これから上を目指していく中で、ほんまに色んな事があると思います！
その全ては意味のあること、成長のチャンス！
今まで成長してきた分よりもっともっと成長し、
強い心と店長に負けないくらい熱い気持ちで、
地元でもある福岡に塩元帥
絶対に、出店します！！
御覧頂きありがとうございます！
いつもブログを閲覧頂き誠に有難うございます、兵庫県豊岡塩元帥 店長 足立 忠金と申します＾＾
当店も来月で1周年を迎えます、これもひとえにお客様、本部の方先輩方仲間達のおかげです(*^-^*)
今月いっぱいで瓜生島副店長が来月オープンの富田林店に人事異動されます。オープニングから色々支えてくれてとても寂しい気持ちですが立派に成長して他店に贈る事が自分の使命だと考えています、そして3月から新入社員の方も加わり気持ち新たに「みんなの成長が自分の成長」と肝に命じて業務に取組んで参ります＾＾
今月から入社された藤本さん、現在ホール業務は勿論、焼場修行もスタート、飲み込み早く元気で素直な姿勢で22歳とこれから期待のルーキーです！
オープニングから研修中最年少だった石田さんもこれからは良き先輩として豊岡店の6番手から№２として…本当に成長しました、これからも皆から親しまれ愛されるムードメーカーとしてお店を引っ張って頂きます＾＾
２２歳２４歳ツートップコンビと３本の矢で更に一枚岩になってスタッフさん達を大切に更に結束を固めていきます！！若手の台頭は勢いをつけお店のイメージ雰囲気も変わります、良い起爆剤になってくれることを願っています！私達ベテランもとても刺激になりますし店長が良い背中を見せていかなくてはその願いも叶いません。一人前に育て上げてまた次の店長で旅立ってもらう為にも来月は不安より楽しみの方が断然大きいです、絶好のチャンスだという認識を常に持たせる様常に楽しい職場作りに改革していきます！！
最後まで閲覧頂き有難うございました(^O^)／
お楽しみ様です(*^▽^*)1月から豊岡塩元帥で副店長に昇格させて頂きました、瓜生島です。本日のブログを担当させていただきます。
私が株式会社 全力に入社させて頂き、来月で２年が経とうとしています。前職からラーメン業でしたが、こんなにも今が充実しているのは本当に有難い事です。本当に感謝しています。
何故、私がこんなにも充実しているのか、少し説明させていただきます。株式会社 全力では暖簾分けという制度があるのですが、ご存知でしょうか。私も前職を辞職して、職を探しているときに、色々なラーメン屋の求人を見てきました（ラーメン以外の求人も探しました）。暖簾分け、独立制度、フランチャイズ、どれも、良い制度ではあるのですが、色々な制約が有り今一つピンとこない・・。どうしても本社が儲かる様な制度にしか見えない・・。そんな時に目に飛び込んできたのが株式会社全力の経営する塩元帥というラーメン屋でした。以前から清湯スープで塩が美味いラーメン屋という印象はあったのですが、その時は会社の中身を全く気にも留めていませんでした。しかし、塩元帥のホームページを見てみると、こだわりの塩ラーメン、またラーメンだけでなくサイドメニューへのこだわり。大将の人柄、そして働くスタッフを幸せにするという大きな優しさ、強さ。そして働く社員さんたちの真っ直ぐな姿勢、何より、暖簾分けブログで暖簾分け店主たちの自信と輝きに満ちた凛々しい幸せそうな表情。こんな一員に自分も加わりたいと願い、塩元帥の門を叩き、今に至るのです。今、私に言いえること、それは「本当に株式会社全力 塩元帥で働くことが出来て本当に感謝しています！」です。そして、有り難い。と言う事です。
実際、働くのが嫌だな、苦だな、しんどいなと感じた事はこの塩元帥では一度もありません。（←これ、嘘のような本当の話）
今の私には、夢、目標があります。一つ目は、１軒のお店を安心して任せて頂けるような人間に成長すること、そして暖簾分け店主の紹介ブログの欄に掲載されること。２つ目に、単身赴任で家を空けている自分に変わって、家と子供たちを守りながら、私を支えてくれている嫁さんの為に、マイホームを建てることです。私は、株式会社全力 塩元帥であればそれは夢で終わる事のない、実現達成可能な事だと、本気で捉えています。その為に、自分が今現在取組んでいる事、それは、豊岡塩元帥の顔、足立店長の分身になる事です。
そして、自分の役割は店長とスタッフさんのパイプ役は勿論なのですが、やはり注意する人、スタッフさんを指導、叱咤激励することが自分の役割と考えます。人に注意する以上、自分が責任もってやるべき事をやっていないといけないですし、責任ある言動が求められると感じています。現段階では未熟な所も多々ございますが、まだまだ精進すべく日々全力で取り組む次第です。
最後までご拝読頂き有難うございます。
いつもブログを閲覧頂き誠に有難うございます、兵庫県豊岡塩元帥、店長足立忠金と申します。
2016年新たな気持ちで今年も全力で頑張ります！
今年率先している事は「読書を疎かにしない事」2015年の反省として読書勉強を怠っていた事、時間は自分で作り上げていくもの、更なる自分磨きに向けて読書の大切さを学び自身の向上に繋げていきます＾＾
今読んでいるこの「夢をかなえるゾウ」という本ですが、これはある青年が像の形をした神様にから課題を与えられ、それを実行していく事で人生を変える物語でドラマ化や舞台化にもなっています。
感想としてはとても面白く勉強になります＾＾
大切にしたい項目がたくさん有り、例えば
※仕事で成功したい場合、仕事で使うものを大事にする。
※視点が自分にむき過ぎな人が多い、会話の時なども相手に関心を持ち相手の事を感じ、考える事が大事。 等々。。
いつも何かをする時はその目的を考えながら行動しますが、この本ではまずは関西弁でしゃべる神様が青年に課題を与えまずやらせてみて、それから目的や意味を理解してもらうという順番ですすめられています。
靴を磨く、食事は腹八分にする、その日頑張った自分を褒める、毎日感謝する、何があっても「運が良かった」と言う等何十種類の課題が出てきます、私に今までに無かった考え方や大事なポイントが多々有りました。自己啓発本なのですが面白く読みやすく、実践しもう一歩上の店長目指し今の自分に活かしていきます＾＾
大雪の影響で各都道府県で大変ななか数多くある飲食店があるなか遠方から足を運んで頂けるお客様常連様に本当に感謝です、私達スタッフはその感謝の気持ちを忘れずお客様のお声を大切に更なる向上目指して頑張ります、2016年も豊岡塩元帥をどうぞ宜しくお願い致します！！！
ブログをご覧いただき有難うございます。
兵庫県豊岡塩元帥 店長足立と申します。
今年もあとわずか、4月にオープンして初の年末を迎えます、早いものです。
塩元帥に入社をして暖簾分け制度のもと独立オーナーを目指し日々取組んでいますが何よりも素晴らしいのは自分の希望する場所を物件から探して頂き店舗を展開、そこでスキルを上げてお店が出せる暖簾分け店主になれるチャンスがある事です。フランチャイズや会社が指定された店舗でオーナーになれる例はよく見かけますが独立勤務地を建ててくれる、そんなこと今まで聞いた事がありません！
私もそうですが人には夢や希望・事情・理由等いろんな方がおられると思います、それを応えてくれる会社に日々憧れ夢に向かって頑張っています＾＾
自身もこの但馬豊岡市お店で独立オーナーになりたい強い信念を持ち既存店で勤務していましたが物件勤務地を見つけて頂き今年の4月に店長に任せて頂く事になりました、見つかりにくい場所で長い期間物件を探索して頂いた事まさに感無量です。
「正しい努力は必ず報われる」
素直さ謙虚さ人生に全力で努力すればきっと手を差し伸べてくれます、そんな男気のある会社に働けて日々誇りに思います！
自分はその期待に応えるべくこれからも身を粉にして全力で前進するのみです！
そんな夢のある職場で一緒に働いてみませんか？最幸のステージを提供してくれる会社です＾＾
2015年会社本部の皆様、他店舗の皆様、豊岡店で働く皆様、業者様そしてご来店頂いたお客様方。
たくさんの方々からあたたかい支えでここまで成長出来ました＾＾
そしてすべてに感謝の気持ちと店舗の発展に向け従業員一同心を一つにして取組んでまいります！
来年もより一層のご支援を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
ブログをご覧頂き有難う御座います、兵庫県豊岡塩元帥 店長 足立と申します。
いよいよ冬到来今年もカレンダー残り2枚、寒くなって来ましたね(^^)
夜明けの5時30分の店舗写真、あたりは真っ暗です。。
豊岡塩元帥オープンして初の年越しに向けて、皆で大掃除、掃除は定期的に行なっていますが今回は「外観」をテーマに普段出来ないところを徹底的に、オープンからずっと支えて下さったお店に感謝、来年も新たに快適で綺麗なお店でスタートしていきます(^^)
看板や壁、駐車場まわり芝生等、範囲が広大ななか役割分担して行いました(^^)
寒い夜明けもやってるうちに暑くなり朝になるにつれ気持ちが清々しくなります、「味」「接客」そして「掃除」、私は社会に入ってずっと飲食業一筋で
取組んでいましたが厳しい先輩等によく指導されたのが「掃除」です!
良い職人になりたかったら技術の前にまず掃除のプロになれと、駆け出しの頃はトイレ掃除や店前の道路溝とか特に力を入れて指導されてきました。
自店でも「凡事徹底」を元に挨拶や返事、物をきちんと揃えるそして掃除を徹底しています。
凡事徹底「本物とは、中身の濃い平凡ことを積み重ねる事」
小さな事でも手抜きせず当たり前の事が自然に出来る様に自身もまだまだ未熟ですが立派な経営者になる為にそして皆が成長幸せになっていく為に叱り方褒め方成長する為の刺激をどう伝えていくかそれがトップの役割だと思います。
寒いなか朝早くから集まってくれた最幸の仲間達に日々感謝です、強いお店には良い人財がいます,その想いや期待に応えるべくもっと自分に鞭打って時には立ち止まって自分を見つめ直して皆に良い背中見せれる存在に100点のお店を100点の店長を目指していきます！！
いつもブログを閲覧頂き有難うございます！
兵庫県豊岡塩元帥店長、足立と申します。
北部但馬地方も少しづつ冷え込んできました！
寒い時には熱い一杯入魂、ラーメンがそそる季節に近づきましたね(*^^*)
お昼のパートさんの写真ですが、2人とも高校生で豊岡店ではランチタイムのほとんどが定時制や通信制等高校生のスタッフさんで頑張って頂いています。
オープニングから全くの未経験からの始まりですが人見知りや緊張等1つ1つ壁を乗り越えて今では新人スタッフさんの教育やアドバイス等、お店の成長と共に皆成長してくれました。
朝の朝礼で人前で苦手だった1分間スピーチも事前に本やネットで調べてきて時には私達社員がアッと響く様なスピーチを発表してくれたりそういう姿勢がとても頼もしく元気を貰います(^^)
そして「素直な気持ち」を持って仕事を頑張ってくれている事、学歴年齢なんて関係ありません、「すみません」「有難うございます」をきちんと言える謙虚さと素直さを持ってこの先立派な社会人になって巣立って行ってくれてまた何年後かに「ありがとうございました」と言って貰えたら、そんな想いを持ちつつ、時には叱ったり褒めたり親子の様に真剣に向き合って、そしてついてきてくれる、本当に感謝です！
お客様方から見ればアルバイトも社員もそして店長も関係ありません。
お客様ひとりひとりにご満足頂ける様ベテラン新人問わず基本的なところから全体の底上げを、皆の気持ちが一つに団結力あるお店を目指して・・。
お客様もスタッフさんも「宝」です、皆が楽しく幸せにもっと頑張って学んで絶対に不安にさせない為にこれからも全力で精進していく次第です、これからも温かいご支援、ご指導宜しくお願い致します！！