塩元帥FC本部による、これからラーメン屋になりたい人へのメッセージ
投稿日：
独立開業と暖簾分け開業の違いとして、時代に沿った戦略ができるかどうかという点が挙げられます。
独立開業した場合は、当然各店で戦略を考えることになります。
開店している時間、仕込みの時間、掃除をする時間、どれも手を抜かずしっかり行うとそれ以外の告知・戦略面がどうしても手薄になったり、時代に合わなくなってきたりします。
暖簾分け開業なら、現場ではなかなかできない面を本部がしっかりフォローし、ツイッターの更新、WEB告知などを戦略的に抜け目なく行ってくれます。常に”時代に即した今のラーメン”に着眼を置く本部がついているということは、現場に集中しながらの集客という面で大きなメリットがあるでしょう。
・・・・・・・・
塩元帥関連情報
公式サイト
求人専門サイト
暖簾分け、その後…暖簾分け店主達のブログ
ラーメン屋になる第一歩！2時間セミナー
執筆者：shiogensui
関連記事
2018年3月31日（土）これからラーメン業界を目指す皆様のためのセミナー｜儲かる？やりがいはある？ラーメン業界の現実は？など
これからラーメン業界にチャレンジされる皆様向けのセミナーです。 真剣に打込める職業をお探しの方、最後の職場と考えている方々に対して ブログに載っていないここだけの話もご紹介させて頂きます！！ ※質疑応 …
流行る味を見極める力を身につけるのは、ラーメンの食べ歩きがオススメ
皆様は、ラーメンの食べ歩きはお好きでしょうか？ ”自分好みの店にしか行かない！”という方もいらっしゃると思いますが、もし皆様が本気でラーメン屋を目指されるのであれば、色々なラーメン屋の食べ歩きを行って …
ラーメン屋を独立開業する一つの戦略として、小規模店舗を出店する道もあります。 駐車場を持たない小規模店舗は 広さ：15坪程度 月売上：400万円程度 従業員：店主＋社員1名＋アルバイト1名（ アルバイ …
暖簾分けとは？ 暖簾分けとは、自分がお世話になっているラーメン店と同じ屋号で独立する制度を指します。 味づくり・集客・スタッフ採用・教育・店舗運営など、信頼できる店のノウハウを使って独立できるため、成 …
独立開業後、お客様ががっかりされる事柄として、味の不味さ、接客対応の悪さ、不潔さなどがございますが、それと同様に「臨時休業」が挙げられます。 定休日があるにもかかわらず、告知もなく臨時休業したとします …
2024/03/21
2023/11/23
2023/11/14
2023/10/31
2023/10/04