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2024/03/21 -お知らせ
この度、ローソン様からオファーをいただき ラーメン、焼き飯おにぎりを監修させていただきました！ 近畿圏内のローソンさんにて、3/19(火)よりコラボ商品が発売中です！ 期間限定とはなりますが、お近くの …
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2023/11/23 -お知らせ, 独自開業希望の皆様へ
ダイショー様より塩元帥監修の鍋スープが販売中です！ 関西圏中心に展開されているスーパー万代様にて9/4より好評発売中^^ 昨年12月にダイショー様より監修依頼のお電話を頂き、 次冬の鍋スープに向けて是 …
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2023年11月6日に初の鳥取県FC店、麺匠はな美様がオープンされました！ 本体は美容室を経営されており、初の飲食店経営とのこと。 オーナーは現役で美容師さんをされていますが、 プレオープン時、自ら現 …
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2023/10/31 -FC店舗訪問
先日まもなく一周年を迎えられるSio様に食べに行きました。 若いスタッフの方が多く、元気で明るいエネルギーで溢れているお店です。 「いつもラーメンを食べた後はコーヒーを飲みたくなる」と 食後にアイスコ …
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2023/10/04 -お知らせ
10/2、全力フーズの三宮事務所が神戸市国香通へと移転致しました。 とは言っても旧事務所から徒歩15分程の近隣ですが、、 新事務所は厨房設備併設です！ 昨今は本当に有難いことに様々な企業様から監修やコ …
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2023/04/24 -新店情報
023年3月8日、三重県四日市市にFC店 「しおはな屋」様がオープンされました！ 毎度オープン日はバタバタしてしまいますが、、 ラーメン経験者の方が複数いらっしゃいますので 調理も焼き飯も抜群に美味し …
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2022/12/05 -ラーメン業界に進む前に読む話, 成功のために習慣化したいこと
例えば２種類のラーメンがあったとします。 A：美味しいラーメン B：美味しくて流行るラーメン この違いがわからない人は多い気がします。 「流行る味」を世に生み出す条件のひとつは、「美味しい」だけでなく …
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2022/11/29 -成功のために習慣化したいこと, 独自開業希望の皆様へ
極端な話をしましょう。 お客様が全員自社の社長だったら？ 普通に怖いですよね。なので怒らせないようにと、全神経集中させて100点のラーメンを作るでしょう。 スープはぬるくないか？ 綺麗に盛り付けできて …
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2022/11/28 -ラーメン業界に進む前に読む話, 成功のために習慣化したいこと
飲食店は新店も多いですが、閉店も多く、3年で7割近くのお店が閉店すると言われています。 流行っているお店の共通点はリピート客が多い。 つまりまた行きたくなる理由があるから、リピーターになって頂けるとい …
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2022/11/24 -塩元帥FCについて
10月中旬より石丸製麺様から弊社監修の棒ラーメン[塩元帥 柚子塩ラーメン]が発売されました！ 茹で時間にもこだわりを持った3分50秒〜55秒！是非ベストな状態でお召し上がりくださいませ。 ２食入りで、 …