本気の塩元帥ラーメンフランチャイズ募集ブログ

塩元帥FC本部による、これからラーメン屋になりたい人へのメッセージ

「流行る味がわかる舌」を鍛える方法

例えば2種類のラーメンがあったとします。 A:美味しいラーメン B:美味しくて流行るラーメン この違いがわからない人は多い気がします。 「流行る味」を世に生み出す条件のひとつは、「美味しい」だけでなく …

お客様が全員社長だったら?

極端な話をしましょう。 お客様が全員自社の社長だったら? 普通に怖いですよね。なので怒らせないようにと、全神経集中させて100点のラーメンを作るでしょう。 スープはぬるくないか? 綺麗に盛り付けできて …

また行きたくなるお店の特徴

飲食店は新店も多いですが、閉店も多く、3年で7割近くのお店が閉店すると言われています。 流行っているお店の共通点はリピート客が多い。 つまりまた行きたくなる理由があるから、リピーターになって頂けるとい …

サラリーマンの手土産にもおすすめです!!

2022/11/24   -塩元帥FCについて

10月中旬より石丸製麺様から弊社監修の棒ラーメン[塩元帥 柚子塩ラーメン]が発売されました! 茹で時間にもこだわりを持った3分50秒〜55秒!是非ベストな状態でお召し上がりくださいませ。 2食入りで、 …

売上を上げる方法

先日お越しくだっさった加盟希望者様はある有名ホテルを経営されており、 どうやって売上を上げ続けているのか? というお話をしてくださいました。 「やはりお客様に全力で向き合う」を徹底すること。言葉掛けひ …

11/1滋賀県竜王に塩~sio~オープン!

2022/11/20   -新店情報

2022年11月1日、滋賀県竜王に[塩~sio~]様がオープン致しました! 竜王アウトレットのすぐ近くです。 加盟社様は大阪で15年間焼鳥屋さんを数店舗経営されており、今後は海外進出にも非常に意欲的な …

愛知県初進出「しおゑもん大治店」

2022/11/19   -新店情報

2022年7月に愛知県大治町にしおゑもん大治店オープンされました!   市ではなく郡ですが、名古屋駅から車で15分の大通り沿い。 本格インド・ネパール料理も展開されている企業様で、こちらの店 …

11/16島根県に塩名人松江店オープン!

2022/11/18   -新店情報

2022年11月16日 島根県松江市に塩名人様3号店目となる松江店が、オープン致しました! 店内はなんと過去最多の60席!!           &n …

祝!FC21号店「藤兵衛」5/2(月)グランドオープン!

2022/05/16   -FC店舗訪問, 新店情報

兵庫県川西市に《麺屋 藤兵衛》様が5/2にオープン致しました! こちらのオーナー様は『らー麺 藤平』の創業者です。 川西市で愛され続けた藤平が、→藤兵衛となり、リニューアル。 実はこちら『らー麺 藤平 …

祝!FC20号店「塩昇軍」4/21(木)グランドオープン!

2022/05/12   -FC店舗訪問, 新店情報

南港ATC《海の見えるフードテラス》内に、大行列でスタート致しました「塩昇軍」様! 塩元帥グループ初となるフードコートでの出店です。 吹き抜けのある広々としたフードコートで海を眺めながら食べるラーメン …

このブログについて

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皆様はじめまして。 このブログはラーメン業界で仕事をしようと考えている皆様のために塩元帥グループが書いています。 ラーメン屋はやりがいがある素晴らしい職業です。ぜひ皆様、努力を重ね、ラーメン業界に自分の居場所をつくって下さい。皆様のご活躍を心から願っております。

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