いつもありがとう(^O^)5年間この手紙を書くのが楽しみです。


いつもブログをお読み頂きありがとうございます(^O^)伊川谷店 店主の高森です(^O^)

塩元帥では毎月 スタッフの方に毎月の目標を掲げて頂き 日々成長出来る環境作りを行っています。

お店全体の目標を全員で決め 個人の目標を自分で決めてもらい 周りのスタッフと共有し 一緒になって 目標達成に向かい取り組んでいます。
月末に目標への達成度や反省点を 自己採点してもらい提出してもらい店長が 返事を書くという流れであります。私この返事を書くのが好きで かなりの時間を掛けております。1人1人目標も違うのでスタッフ1人1人をしっかりと観なければ返事する事が出来ないので
何時も現場ではスタッフを良く観ています。そのせいかこの手紙をとても楽しみにしてくれているのでとても嬉しい気持ちになります(^O^)

文章の最後はいつもありがとうと感謝の気持ちを書いております。

これからも感謝の気持ちを言葉にして 行動出来る様に日々精進して参ります。

 

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:22名(正社員7名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

独立暖簾分けから丸4年(#^.^#) 5年目突入‼ 感謝の気持ち。

いつもブログをご覧いただき、誠に有難うございます。

明けましておめでとうございます。

年末年始多くのお客様に御来店頂き 感謝感謝でございます(^^

1月6日をもちまして、独立から丸4年過ぎました。無我夢中で時の過ぎることに、びっくりしております(^^♪

沢山のお客様。支えてくれる最高の仲間。この4年で得たものはかけがえのないものばかりです。毎年が過去最高と思える人生をこれからも追いかけて日々全力を心がけます。これからもどうぞよろしくお願い致します。

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:22名(正社員7名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

安心して下さい! 未経験者でも丁寧に指導します。働き方が選べる職場です!

いつもブログお読み頂き誠にありがとうございます(^O^)伊川谷店 店主の高森です。(^O^)
暖簾分けで独立させて頂きこの12月で4年になります。
時代もどんどん変わり常に勉強しないと乗り遅れてしまいます。私が飲食業で働き始めた頃は長時間労働 休み無しが当たり前の時代でしたが今の時代に合わせ当店では休みや
労働時間 を自分で決めれる様にしています。希望があれば5時間労働で社員になる事も休みを週3回取る事も可能にしています。新店舗オープンに向けスタッフ募集中です。
お気軽にお問い合わせ下さい(^O^)

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:22名(正社員7名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

入社から1ヵ月半が過ぎ日々成長!! 仲間が成長するのは1番嬉しいことです(#^.^#)

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 店主の高森です(#^.^#)

今回は新入社員社員の堤下さんの事を紹介いたします。飲食業は今回が初めてという事も

あり入社前は自分に出来るのか不安もあった様ですがそれでも塩元帥で働いてみたいと

入社を決め現在に至ります。飲食経験なしではありましたが本人の素直な気持ちとやる気

そして先輩スタッフの丁寧な指導でぐんぐん成長しています。塩元帥が好きで休みの日も

お客様としてご来店してくれます。早く一人前に成長してもらえるようお店全体でフォローしていきます。また成長記ブログにアップします。伊川谷店も新店オープンに向けて

社員さん1名募集しております。ラーメン研究室も完備しておりますのでどうぞお気軽にお問い合わせ下さい。

 

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:22名(正社員7名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

スチームコンベクションかなり便利な調理器具です。レアチャーシューも思いのままスイッチオンで完成します(^^♪

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店店主の高森です(#^.^#)

 

最近はめっきりラーメン研究室に籠り気味です。初めて使うスチームコンベクションも

 

段々と使い方をマスターしてきました。調理の時間は1分単位で管理でき

 

温度は1度単位で調節出来ます。しかも蒸す 焼く 蒸し焼きと三種類の調理が行える

 

優れもの。もっと使い込んでスタッフに使い方を指導出来るように頑張ります(^^)

 

写真は試作したレアチャーシューです。中々綺麗に出来上がりました(^^♪

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:22名(正社員7名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

ラーメンは奥の深い料理です。だからこそ面白い!色々な試練楽しんでおります(^^)/

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 店主の高森です(#^.^#)

 

完成したラーメン研究室を有効に使うために 色々な調味料や食材を

 

仕入れています。写真は全国の醤油50種類 同じ醤油でも様々な種類があり

 

用途や使い方で無限の組み合わせが出来ます。(*^▽^*)

料理をしている感覚より研究をしている感覚です。

もっと知識をつけ経験を積み腕を磨いていきます。

 

当店のスタッフであれば自由にラーメン研究室使用出来ますので興味のある方お気軽にお問い合わせ下さい。078-939-3587

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:22名(正社員7名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

ラーメン研究室完成しました。最新のスチームコンベクション完備です(^^♪


いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 店主の高森です(#^.^#)

前回のブログに書かせて頂いたラーメン研究室が完成しました!

最新式のスチームコンベクションも完備しました(#^.^#)

よくフレンチなどで使うもので オーブンとしても使え 蒸し器として

使え 両方の良い所だけを使う事も出来るという優れものです(^-^)

しかし最新なのでまだまだ使いこなせていません。色々な物を試作して

ラーメン道極めていきます(*^_^*)

伊川谷店のスタッフであれば 使用は勿論 研究にかかる経費も会社持ちです。

興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。
【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:20名(正社員5名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587

【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

新しい取り組み、ラーメン研究室作ります‼

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 店主の高森です(#^.^#)

 

以前からバックヤードの空いていたスペースにラーメン研究室を作りたいと考えており

 

先日高槻店のラーメン研究室を見学させて頂き 実行することに決めました。

 

只今業者様による工事中で、完成するのがとても楽しみです。自分自身の勉強と、スタッフの勉強の為のスペースなのでスタッフも、凄く楽しみにしてくれています。

 

完成しましたらまたブログにアップさせて頂きます。

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:20名(正社員5名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587

【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

独立暖簾分けから3度目の誕生日を迎え、更なる飛躍を誓います。


いつもブログをご覧いただき、誠に有難うございます。伊川谷店 店主の高森です(#^.^#)

先日、スタッフに39回目の誕生日をお祝いして頂きました。 深夜に集まってお祝いを

してくれる優しいスタッフに囲まれ、とても幸せな誕生日となり最幸です(#^.^#)

誕生日ケーキと、今私がはまっているものも調べてくれプレゼントして頂き「良く
見てくれているな(^^)」と、嬉しくなりました。

30代最後の歳 全力で、お店としても、会社としても、成長出来るよう精進して行きます。

会社発展の為一緒に頑張ってくれる仲間を募集しております。*幹部候補 *店長候補 *店舗スタッフ *パートさん *アルバイトさん、幅広く募集しております。

お気軽にお問い合わせ下さい。よろしくお願い致します(^^)

【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:20名(正社員5名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587

【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

お店の成長=スタッフの成長(#^.^#)     塩元帥では、本気で人財育成に取り組んでいます。

いつもブログをご覧いただき誠に有難うございます。伊川谷店 店主の高森です(#^.^#)

当店には只今カリキュラム卒業を目指して奮闘中のスタッフがいます。

先輩スタッフも親身になり毎日指導に励んでおります(^^)私の修業時代は良く目で

盗めと先輩から指導して頂きましたが 今の時代はスタッフ一人一人としっかり向き合い

その方にあった指導方法を考えて実行するが正しいと考えております。仕事のスキル

だけでなく 心の成長を大切にして スタッフ全員が成長できる環境をもっと作っていき

ます。伊川谷塩元帥では新しい仲間を大募集しております。接客を学びたい方、ラーメン

作りを学びたい方 とにかく元気を出したい方 お気軽にお問い合わせください(#^.^#)
【伊川谷塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社輝力
代表取締役:高森達也
スタッフ:20名(正社員5名、アルバイト15名)
住所:兵庫県神戸市西区池上4-28-2 地図
電話:078-939-3587

【伊川谷塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:078-939-3587
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)