日別: 2015年10月24日

いつもブログを閲覧頂き有難うございます！

兵庫県豊岡塩元帥店長、足立と申します。

北部但馬地方も少しづつ冷え込んできました！

寒い時には熱い一杯入魂、ラーメンがそそる季節に近づきましたね(*^^*)

お昼のパートさんの写真ですが、2人とも高校生で豊岡店ではランチタイムのほとんどが定時制や通信制等高校生のスタッフさんで頑張って頂いています。

オープニングから全くの未経験からの始まりですが人見知りや緊張等1つ1つ壁を乗り越えて今では新人スタッフさんの教育やアドバイス等、お店の成長と共に皆成長してくれました。

朝の朝礼で人前で苦手だった1分間スピーチも事前に本やネットで調べてきて時には私達社員がアッと響く様なスピーチを発表してくれたりそういう姿勢がとても頼もしく元気を貰います(^^)

そして「素直な気持ち」を持って仕事を頑張ってくれている事、学歴年齢なんて関係ありません、「すみません」「有難うございます」をきちんと言える謙虚さと素直さを持ってこの先立派な社会人になって巣立って行ってくれてまた何年後かに「ありがとうございました」と言って貰えたら、そんな想いを持ちつつ、時には叱ったり褒めたり親子の様に真剣に向き合って、そしてついてきてくれる、本当に感謝です！

お客様方から見ればアルバイトも社員もそして店長も関係ありません。

お客様ひとりひとりにご満足頂ける様ベテラン新人問わず基本的なところから全体の底上げを、皆の気持ちが一つに団結力あるお店を目指して・・。

お客様もスタッフさんも「宝」です、皆が楽しく幸せにもっと頑張って学んで絶対に不安にさせない為にこれからも全力で精進していく次第です、これからも温かいご支援、ご指導宜しくお願い致します！！

 

 

 

　こんにちは(*^-^*)

津山塩元帥の小田です！

私は今月、尼崎店、伊川谷店と、他店舗に勉強させて頂く機会を頂きました。

津山店がオープンしてから10カ月、周りのスタッフや、先輩方に助けられて、

何とかやってきましたが、壁にぶち当たることも多く、自分のやり方が

間違っているのだろうかと、迷い、悩む日々でした。

そんな自分を見て、大将がこういう機会を作って下さったのですが、

やはり実際に模範となるお店で働いてみて、その雰囲気や、指導の仕方、

アルバイトさんの意識などを、肌で感じ取れたことは

とても大きな収穫でした。

どんなお店だったら、スタッフもお客様も幸せと感じることが出来るのか、

それは全てそのお店のトップに掛かっているのだ、責任感も危機感もない

トップのもとでは、誰も幸せにすることはできない、ということを

教えて頂きました。

迷ったとき、つまづいたとき、こうして叱咤激励してくれる先輩方がいる

ことを、とても心強く、ありがたく思います。

自分の愛するスタッフたちが、今以上に幸せになれるよう、本気の覚悟で

営業してまいります！

※注　上の写真は、昨年の㈱全力10周年記念パーティーの際の、仮装の写真

です。本文とは一切関係ございません・・・<(_ _)>

 

お楽しみさまです！倉敷店の大西です。

秋も本番となり、いろんなイベント事が行われていますね。例えば運動会だったり、お祭りであったりいろいろですが( ^ω^ )

 

ここ倉敷では、約80件のラーメン店で(ラーメンパスポート)というイベントを開催している最中です！

簡単に説明すると、

①コンビニ等に置いてある「ラーメンパスポート」をお求めいただく

②掲載されているお店のおすすめラーメンが500円になる

倉敷店では濃口醤油ラーメンを提供させていただいてます。

ありがたい事に、毎日たくさんの注文をいただいており、塩元帥の味を知っていただける機会となっております。

 

残念ながら1月9日までの期間限定ですが、たくさんの方に喜んでいただきたいと思います！

 

一方こちらは期間無し！倉敷店の営業です（＾∇＾）

 

思い出してみると、私にとって外食するという事は特別なことでした。

小さい頃、家族で外食するのは誕生日くらいだったので、その日が待ち遠しくて仕方がなかったのを覚えています。

何食べよう？どこに行こう？と考えるだけでワクワクしてました。

もちろん家庭によって外食の頻度も意味合いも異なるのでしょうが、お客様にとって外食するという事はお客様にとってひとつのイベントであることに変わりはないはずです。

だからこそ、日頃の営業を大切にして、塩元帥を選んで来てくださるお客様に喜んでいただきたいし、そうしなくてはいけないと思っています。

そんな気持ちで、倉敷塩元帥は全員揃って今日も明るく楽しく元気よく！