津山店

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！津山店店主小田です(^^)

津山市に塩元帥がオープンされて早4年。その間に暖簾分け制度で独立させて頂いてから2年が経ち、地域の皆様の支えにより、当店も個人事業主店から株式会社設立へと変更する運びとなりました。

会社名は「株式会社 縁 enishi」と名付けさせて頂きました。名前に込めた思いは、私が今こうして津山という土地で幸せに仕事をさせて頂けているのも、高橋社長と出逢い、正しい生き方というものを教わり、先輩達に仕事のありかたを教わり、励まし合い共に精進し合える仲間達と出逢うなかで、店長に引っ張り上げて頂き、縁もゆかりもなかった津山という土地で、苦楽を共にできる素晴らしい仲間達と出逢え、支えられてきたおかげだと思うからです。

今まで周りに迷惑を掛けたり、心配をかけてしまったり、沢山の失敗を重ねてきましたが、その度に見捨てずチャンスを与えてくれ、応援してくれた方々、支えてくれた方々に対して、絶対に感謝の心を忘れず、ご縁を大切にしていく事こそが、私にとっての恩返しになるのではないかと思っております。

今も、お店の為に一生懸命働いてくれているスタッフや、支えて頂いているお客様、これから出逢う方々とのご縁を大切に、日々かみしめながら、「株式会社 縁 enishi」を成長させていきたいと思います！

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：16名（正社員3名、アルバイト13名＜男性6名、女性10名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員1名、アルバイト1名
お電話でご応募：0868-35-3581
お電話の際は、AM10:00～PM25:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

いつもブログをご覧頂きありがとうございます！津山店の小田です(^^)
(株)全力では、「礼儀」「人間力の向上」「世の為人の為に働く」ことを理念として掲げておりますが、それをしっかりと体現できる人間にならなければならないと感じ、自店でも定期的に勉強会を開くことにしました。まずは社員だけでと思っていたのですが、アルバイト、パートさんの中にも参加したいという方が多かったので参加自由にしました＾＾

第一回目は、いつも全力の会議で勉強させてもらっている、中国の古典「論語」をテキストにして理解を深めました。人それぞれ抱えている悩みや、不安などありますが、それをどう捉えるか、どうしたら改善していけるのか、などを皆で共有することができました。

社長は常々、勉強しなさい。学びなさい。と言われます。日々の生活に追われてしまうと、本を読んだり、学んだりという向学心も薄くなってしまいます。そうなると実りある人生は送れません。人生において大きな割合を占める仕事とは、どういうものなのかを考えることによって、一つの作業に対しての取り組む姿勢も大きく変わってくると思います。
皆がどうしたら生きがいを持って、幸せに生きていけるかをこれからも学んでいきたいと思います。

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：16名（正社員3名、アルバイト13名＜男性6名、女性10名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員1名、アルバイト1名
お電話でご応募：0868-35-3581
お電話の際は、AM10:00～PM25:00の間に
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます(*^-^*)津山店の小田です！

先日、今年一回目の店内会議を行いました。朝7時に集合し、皆で朝ご飯を食べて脳を目覚めさせてからのスタートです。新年一発目のディスカッションのテーマは「感謝」についてです。感謝とはどういうことなのか、普段感謝の心を意識しているか、などをスタッフ全員に考えてもらい話し合いました。意見の一部を紹介させて頂きます。

〇感謝とは心の内から湧き出でくるもの。でも言葉に出さないと、その想いは伝わらない。言葉に出しても、表情が暗かったら響かない。

〇どんなに嫌だと思うことが起きても、そのことを肯定的に捉えて、感謝することができれば苦しまずに生きていける。

〇人は困っている時に助けられると感謝をするが、普段の日常でももっと感謝すべきところがあるのではないか。親兄弟、住んでいる街、空気、ラーメン・・・自分はどれだけお世話になっているか、そのことに‟気づく”ことが大切。

などなど沢山の意見が出ました。僕が感じたのは、みんな感謝したがっている！ということです。でも意識しないと、これが当たり前と麻痺してしまったり、あえてお礼を言わなくてもわかるよね、と思ってしまう自分中心の考え方が問題なのかなと思いました。夫婦であっても、感謝の心がなくなっては愛は冷めますよね(;´Д｀)

今の津山店が、チームとしてより良い信頼関係を築いていく為にも、全員が常に感謝の心を意識して営業して参ります！

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：15名（正社員3名、アルバイト12名＜男性6名、女性9名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員1名、アルバイト1名
お電話でご応募：0868-35-3581
お電話の際は、AM10:00～PM25:00の間に
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます(*^-^*)津山店店主の小田です！

１２月２３日をもちまして、津山店はオープンから３周年を迎えます！振り返ると、この３年間は自分を大きく変えてれた３年間でもありました。初めの頃は、お店を任されるという自覚も責任の重さも感じずに、全ての事を軽く考えていました。その結果、当然のように問題が次から次へと起こり、沢山の方々に心配をかけてしまいました。

「全ての原因は長にある」社長がよく言われる言葉です。まさに自分の弱さ、怠慢、いいかげんさなどの全てが、形となって目の前で起こっているのだということを痛感させられる日々でした。

ヘコんでしまうことの多い日々でしたが、不思議と店長を辞めたいとか、周りのせいにする気持ちにはなりませんでした。それは、入社から常に生きていく上での大切なことを教え続けてくれた社長のおかげであり、親身になってアドバイスをしてくれた先輩方のおかげであり、苦しい時でも懸命に支えてくれた津山店のスタッフ達のおかげです。

３年という一つの節目を迎えてこれから行っていく事は、お世話になっている方達の思いに恥じない行動を取り、塩元帥というラーメン屋を、一人でも多くの人達に知ってもらえるよう、スタッフと共に日々精進していくのみです。

成長は遅いかもしれませんが、津山店は一歩一歩着実に前へ進んで参ります！

追伸　12/23,24,25の3日間、３周年イベントを行いますのでお楽しみに(^O^)／

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：15名（正社員3名、アルバイト12名＜男性6名、女性9名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員1名、アルバイト1名
お電話でご応募：0868-35-3581
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます(*^▽^*)津山店の小田です！

津山店からビッグニュースです！なんと今月、パート、アルバイトさんがわずか一週間の間に４名も入社致しました！！！

こんなに一気に応募があったのは、オープン以来初めてのことです。正直私自身驚いているのですが、以前にもブログで紹介したように、社長、常務より教わった、SNSの活用、店内POP、職場の環境整備、なにより求人に対する店主の熱い気持ちが必要だということが、実を結んだ結果だと実感しております。

これがもし自分一人でやっていたら、いつまでも自分のやり方にこだわり、「なぜ求人しても来ないんだろう？」と悩み続けていたことでしょう。塩元帥は暖簾分けしても、いつでも誰にでも相談し、アドバイスを頂けます。社長は「成功している店舗のマネをするだけ。簡単やん！」とよく言われます。自分のやり方に固執して、ピント外れの事をしていても時間と労力の無駄です。上手くいっている人の話を聞いて、それを素直に実行するだけで、確実に成果が出るものだということを実感致しました。

塩元帥には、今までの成功事例の積み重ねがあります。今の時代に必要な物、これから何をしていくのかを皆が共有できる環境があります。その意味でも塩元帥の暖簾分け制度というのは、本当に心強く、安心して独立できる環境にあるのだと思います。

将来に不安を抱えている方は、安心してご応募下さい！先輩方が全力でサポート致します(^O^)

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：15名（正社員3名、アルバイト12名＜男性6名、女性9名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員1名、アルバイト1名
お電話でご応募：0868-35-3581
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます!(^^)!津山店の小田です！

津山店では月の初めに、今月皆に意識してほしいことを、月間目標として掲げています。

10月の目標は「声の掛け合い元気よく！」としました。私が理想とするお店は、いつも元気で笑顔にあふれ、仲間同士仲が良く、思いやりに満ちたお店です。おかげさまで、お客様との会話やアンケートでお褒め頂くこともございますが、いつも最高の理想的な営業ができていているのか？と問われると、胸を張って、ハイ！とは言えません。体調が悪くて元気のでないスタッフがいたり、ミスをして笑顔が出なくなったり、悩み事を引きずってしまったり・・・人間ですからそれが当たり前とも言えます。でもそんな時こそチームの真価が問われると思うのです。自分が元気のない声を発してしまった時に、誰かが元気な声で返してくれる。それだけでその人は、ハッと気付くでしょう。このままじゃいけない、自分も元気を出そう、と。気持ちが切り替われば、自然と笑顔も出てきます。

「4名様ご来店です！」「いらっしゃいませ！」

「麺入ります！」「お願いします！」

こういう声の掛け合いが元気にテンポよく交わされると、どんどん気持ちがノッてきて楽しくなり、お客様へも最高の笑顔が出て、仕事が終わった後は疲れよりも充実感が残ります。こういう時に、仕事の楽しさや仲間のありがたさを強く感じることができます。そして、こういうことを教えてくれた塩元帥に出会うことができた喜びを感じます。

まだまだ私も津山店も発展途上中です。日々、喜びと試行錯誤を繰り返しながら、一歩一歩進んでいきたいと思います！

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：11名（正社員2名、アルバイト9名＜男性4名、女性7名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト3名
お電話でご応募：0868-35-3581
お電話の際は、AM10:00～PM25:00の間に
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みなさんこんにちは(^^♪津山店の小田です！

ツイッターでも紹介しましたが、店内の照明をリニューアル致しました。その工事を請け負ってくれたのが、大将の知人であり、元塩元帥のスタッフであり、現内装屋さんの渋谷さんです。私と渋谷さんは、修業時代に総社店で一緒に働いていたこともあり、その縁でなにかと気にかけて頂いております。以前は余った材料で、事務所の改装もして頂きました。こちら側の気持ちがわかるので、お客様目線の仕事をしてくれますし、仕事の前には必ずラーメンを食べてくれて、厳しい舌で批評してくれます。私の方も気兼ねなく細かい注文をつけれますので、とても良い関係を続けさせて頂いております。

塩元帥では、職場を離れる方がいる時には、必ず、ささやかながら送別会を開いております。職場を離れる理由として、家庭のことであったり、体調のことであったり、他にやりたいことが見つかったり様々ですが、人生の一定期間を何かのご縁で結ばれて、共に過ごすことができた喜びと、感謝の気持ちを込め、新たな旅立ちを祝福します。

そういうこともあり、塩元帥を卒業した後も、友達を連れてお店に食べに来てくれたり、交友関係が続いたりと、ご縁が途切れることなく、良い関係を続けることができると思うのです。

小林正観さんは、一人ひとりを本当に大切にしているかどうかで、その人の「運命」が決まってきます。と仰っています。その思いをしっかりと胸に刻んで、これからも仕事に励んでいきたいと思います。

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：11名（正社員2名、アルバイト9名＜男性4名、女性7名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト3名
お電話でご応募：0868-35-3581
お電話の際は、AM10:00～PM25:00の間に
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます！津山店の小田です(^^♪

今月津山店は、学生さんの免許取得や旅行などが重なり、シフトを組むのが難しかったため、伊川谷店さんのスタッフである中村君に手伝ってもらっています。おかげ様で、お客様にご迷惑をかけることなく、営業させて頂くことができております。

津山店は、一年半前にのれん分けさせて頂き、独立店として営業させて頂いておりますが、塩元帥は、独立したんだから全て個人の責任でやっていきなさい、という会社ではございません。今回の様に、人手が足りない時には、豊富な店舗が助けて頂くこともありますし、毎月の会議を通して、これから取り組んでいかなければならないことを教えて頂いたり、自店が抱えている問題点を相談し、アドバイスを頂けたりと、決して一人ぼっちにはしない会社です。

私も今まで、何度も落とし穴にはまりかけ、一人で決断していたら、本当に店を潰していたかもしれません。でもその度に、大将や先輩方のアドバイスにより軌道修正することができ、大事に至らず今に至っています。この環境は、本当に心強いですし、安心して営業に専念できます。

しかし、いつまでも甘えて、頼っているわけにはいきません。努力をして人財を確保、育成し、将来のビジョンを明確にし、スタッフに夢を与えながら、会社を大きくしていく事が経営者の務めです。売上げ、人財、営業内容、全ての面で安心して任せてもらえるよう、今まで以上に仕事に力を入れて参ります！

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：11名（正社員2名、アルバイト9名＜男性4名、女性7名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト3名
お電話でご応募：0868-35-3581
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いつもブログをご覧頂きありがとうございます！津山店の小田です。

今月の津山店の目標は、「いついかなる時も笑顔！」です。接客において、笑顔というのはとても大切ですが、それが単なる営業スマイルであれば、お客様は何も感じてはくれません。心からの笑顔、気持ちの込もった笑顔に、人は惹きつけられます。

そこで、お客様と接している時だけでなく、お皿を洗っている時、仕込みをしている時、スタッフ同士で言葉を交わす時、いかなる時も笑顔を心掛けよう。そうすれば、笑顔あふれるお店になるでしょう。でも実際やってみると、とても難しいのです。作業に集中すると、どうしても真顔になってしまうので、スタッフ同士で「笑顔、笑顔！」と声を掛け合って意識しています。先日はこんな嬉しいアンケートを頂きました。

普段から笑顔を意識していると、お客様と接する時は、それ以上の笑顔が出てきます。笑顔は周りも自分も幸せにしてくれます。笑顔あふれるお店を目指して、今日も笑顔で営業致します！

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：13名（正社員2名、アルバイト11名＜男性4名、女性9名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト3名
お電話でご応募：0868-35-3581
お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

いつもブログをご覧頂きありがとうございます(^^)津山店の小田です！

今回、津山店のスタッフ求人ポスターを作成しました。どんな企業であれ、それを担っているのは人です。そこで働く人間の質と成長こそが、その企業の命運を握っています。

今回のポスターも、本店尼崎横尾常務からの直接指導により、文章の内容、言葉遣い、レイアウトなど一言一句にこだわり、考え抜いて皆で作りました。

今までは、興味があれば来るだろう、としか考えていませんでしたが、その興味をどうしたら持ってもらえるのか、ということを考え抜いて作らなければ、見た人の心を動かすことはできないということを教えて頂きました。

何事も本気でやらなければ、それだけの結果しか残すことができません。本気で考えるから、物事の本質が見えてきます。考えて考えて考え抜いて・・・今まで使われていなかった脳をすべて使って、物事を考えていく習慣をつけていきます！

【津山塩元帥のご紹介】
運営会社：津山塩元帥
店主：小田文彦
スタッフ：13名（正社員2名、アルバイト11名＜男性4名、女性9名＞）
住所：岡山県津山市院庄1064-7　地図
電話：0868-35-3581

【津山塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員2名、アルバイト3名
お電話でご応募：0868-35-3581
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