長浜店

お楽しみ様です(^-^)長浜店　店主の近藤です。塩元帥では、毎朝オープン前にラジオ体操・朝礼で始まり閉店後には終礼があります。終礼では、勤務中でのミスや弱かった点など自分で気づいた事を反省し、他のスタッフに改善策など教えて頂ける、また気づかせて頂けるとても重要な事であります。また、みんなの前で頭で整理し考えて真剣に話す事でとてもいい経験になり話し方も上手くなってきます。スタッフ一人一人の成長がお店の成長に繋がり、全体のレベルが上がってきます。私はもっと成長していきたいですし、自分だけではなくスタッフみんなと一緒に成長していけるお店に、そして環境にしていきたいと思います。人間の成長に限界はないです。全ては自分次第ですから、しっかり考え実行に移しやっていきたいと思います。最後まで御覧頂きありがとうございますm(__)m

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社　絆
代表取締役：近藤　直樹
スタッフ：２０名（正社員４名、アルバイト１６名）
住所：滋賀県長浜市加田町590-6　地図
電話：0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員１名、アルバイト３名
お電話でご応募：0749-53-3580
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

 

 

いつもブログをご覧頂き、ありがとうございます(^-^)

長浜店　店主の近藤です。

まずラーメンなんですが、こんなに美味しい無化調の天然塩ラーメンを

自分で作れて賄いで頂けるのがとても凄いことだと思いました。

未経験でも作れるようになれます！きちんとスタッフさんがフォローして

くれるから安心です。

接客ですが、大変いいお客様ばかりですので人見知りが多い方でも

しっかり出来る様になります。また接客レベルも上がり、お客様への

気配りや挨拶・一礼などが意識していなくても自然にしっかり出来ます。

料理も包丁を使った事がない人でも、研ぎ方・持ち方・使い方など

丁寧に教えて頂けますしとても身に付きます。お店で教えて頂く事で

仁や徳を積み人間力も上がり、幸せを掴みにいけるチャンスを頂けます。

これも自然と顔に出てきます。

とてもとても明るく笑顔で。。

とても楽しくやりがいがあり、毎日充実した仕事が出来ると思います。

皆様にこの職場で仕事が出来る幸せを皆様で感じて頂きたいです！

これからもお客様をもっと幸せにしてスタッフの皆さんも私と一緒に

幸せになりましょう！

最後まで御覧頂きありがとうございます(^-^)

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社　絆
代表取締役：近藤　直樹
スタッフ：２０名（正社員４名、アルバイト１６名）
住所：滋賀県長浜市加田町590-6　地図
電話：0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員１名、アルバイト３名
お電話でご応募：0749-53-3580
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

 

 

 

 

 

 

お楽しみ様です(^-^)

長浜店・店主の近藤です。

今月２５日発刊の関西夏ウォーカーに長浜店を掲載して頂く事になりました。

より多くのお客様に知って頂き、楽しみに食べに来て頂けたら幸せです。

それと同時にお客様の期待を裏切らない様、今以上に私も身が引き締まる思い

です。

話は変わりますが、ある本を読みとてもいい事が書かれていました。

「働くとは」

働くとは何かを考えても分からない。

働きながら感じればいい。

働くうちに自分の限界を知り、乗り越える強さを身に付け

新たな自分に出会う。

出会いによって人生が変わり、自分の為ではなく

誰かの為に頑張ることで自分以上の力を発揮できる。

面倒な仕事にこそ可能性があり、誰もやりたがらない仕事にこそ価値がある。

仕事をするたびに次の仕事が生まれ、働き続けることで成長する。

とても大切な事が書かれていて、納得させられます。

私も自店の大事なスタッフに色々な形で大切な事を伝え、もっともっと

一緒に成長していきたいと思います。

最後まで御覧頂き、ありがとうございましたm(__)m

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社　絆
代表取締役：近藤直樹
スタッフ：２０名（正社員４名、アルバイト１６名）
住所：滋賀県長浜市加田町590-6　地図
電話：0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員１名、アルバイト１名
お電話でご応募：0749-53-3580　担当　近藤まで
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

 

 

お楽しみ様です(^-^)

長浜塩元帥・店主の近藤です。

4月に入り、ここ滋賀県も少しずつ暖かくなって来ました。

長浜市では、4月に毎年恒例の曳山祭りが始まっています。

この曳山祭りは昨年12月に、ユネスコの無形文化遺産に登録されました！

京都府の祇園祭・岐阜県の高山祭と並び、日本三大山車祭りの一つに数えられ

「動く美術館」とも称されています。

この祭りの始まりとされているのは、今から400年以上前の安土桃山時代です。長浜城を築城して城主になった（旧姓）羽柴秀吉が初めての子供の誕生を祝い、城下の人々に金を振る舞ったのがきっかけでした。金を授かった町民は、これを資金にして12台の山車を製作しました。長浜八幡宮の祭礼で曳き廻しを始めたことが、祭りの起源と伝わっていると言われています。

私もこの滋賀県長浜市に来てもうすぐ４年が経ちます。この長浜市の魅力を知り、この曳山祭りの凄さも知りました。

是非、長浜市に来られた時はこの曳山祭り（１６日まで）を御覧になってくださいませ。寒さも続いていたので、綺麗な桜もこれからが見頃でございます。そして、お帰りの際には身も心も暖かくなる天然塩ラーメンをご賞味くださいませ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最後まで御覧頂き、ありがとうございましたm(__)m

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社　絆
代表取締役：近藤直樹
スタッフ：１７名（正社員４名、アルバイト１３名）
住所：滋賀県長浜市加田町590-6　地図
電話：0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員１名、アルバイト４名
お電話でご応募：0749-53-3580　担当　近藤まで
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いつもブログを御覧頂きありがとうございます(*^^*)

長浜塩元帥店主の近藤です。

こちらは勤務終了後にパソコンで食材の仕入れ数や金額を入力している様子です。

これを入力しておくこと事で発注の取りすぎや再確認や改善が出来る事など、とても重要な仕事です。

私は長浜店のオーナーにならせて頂いてから、ここから新たなスタートだと、また自分が変わり成長していかなければお店もスタッフも成長していけないととても痛感致しました。

その他、シフト作成・勤怠入力・月末処理、スタッフの給料計算や給料振り込み・お取引先様への入金など一つ一つの事がとてもやりがいのある仕事です。

まだまだ学ぶ事は沢山ありますが、覚えていく事がとても楽しいです。

塩元帥は、スタッフの皆さんがとても明るく楽しく誇りとやりがいを持って営業をしております。

幸せはすぐそこにあります。皆様、一緒に幸せを掴み取りましょう！

長浜店では新しい仲間を募集しております。

最後まで御覧頂き、ありがとうございましたm(__)m

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社絆
代表取締役：近藤直樹
スタッフ：23名（正社員5名、アルバイト18名）
住所：滋賀県長浜市加田町590-6　地図
電話：0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況：正社員１名、アルバイト４名
お電話でご応募：0749-53-3580
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

 

 

 

 

お楽しみ様です(^-^)

長浜店の店主をしている近藤です。

毎日、雨と暑い日が続きますが皆様如何お過ごしでしょうか？

これは長浜店の独立社員の丸山さんです。

日々、自分の目標に向かって道を突き進んでいます！

最近、私が読んでいる本ですが松下幸之助さんの「道をひらく」です。

この中の文章を少し書かせて頂きます。

自分には自分に与えられた道がある。天与の尊い道がある。どんな道かは知らないが、他の人には歩めない。自分だけしか歩めない、二度と歩めぬかけがえのないこの道。広い時もある、狭い時もある。上りもあれば下りもある。坦々とした時もあれば、かきわけかきわけ汗する時もある。

人の道に心を奪われ、思案にくれて立ちすくんでいても、道は少しもひらけない。道をひらく為には、まず歩まねばならぬ。心を定め、懸命に歩まねばならぬ。それが例え遠い道のように思えても、休まず歩む姿からは必ず新たな道がひらけてくる。深い喜びも生まれてくる。

とても勉強になりますし、とても納得させられます。私も今、自分が歩んでいる道を休むことなく進んで行きます。

最後まで御覧頂き、ありがとうございました<m(__)m>

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社：株式会社絆
代表取締役：近藤直樹
スタッフ：23名（正社員5名、アルバイト18名）
住所：滋賀県長浜市加田町590-6　地図
電話：0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
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お電話でご応募：0749-53-3580
🌺お電話の際は、AM11:00～PM24:00の間に
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お楽しみ様です(^-^)

長浜店　店主の近藤です。

皆様、如何お過ごしでしょうか？

ここ滋賀県も少しづつ暖かくなり、春も近づいて参りました。

この写真は我が長浜店情熱の男、塚原副店長が閉店後にしている焼き飯の練習の光景です！

今のままで満足することなく、もっともっと美味しい焼き飯をお客様へお届けしたい！と

常にお客様の事をとても考えており、素晴らしいです。そしてスタッフとのコミュニケーションも抜群です。

そして、まず自分の目標である店長を目指して日々勉強し練習と復習は欠かせません。

麺場や焼き場、製麺・スープ・洗い場・ホールなど色々なポジションに入ります。

本当に向上心の塊みたいな人であり、私も大変刺激になり学ぶ事もあります。

こちらは私が今、勉強させて頂いている本でございます。

もっと知識や人間力を学び成長していきたいからです。

塩元帥はどの店舗でもアルバイトさん・パートさん・社員さんが本当に素晴らしい人ばかりですので、

私も負けないよう初心を忘れずに前進していきたいと思います。

最後まで御覧頂きまして、心からありがとうございます<m(__)m>

お楽しみ様です(^^♪ 　
長浜店　店主の近藤です。
皆様、如何お過ごしでしょうか？
これは一か月に一回ある店内会議の様子です。
会議はお客様の為・お店の為・スタッフの為に全員で考え熱く話し合い、お店のレベルアップ・よりスタッフが働きやすい環境を作っていく為です。
アルバイトさんも営業終了後、たくさん来てくれました。
アルバイトさんいわく、日頃なかなか会えないスタッフやみんなに会えますし何より
とても勉強になり成長出来ると言ってくれます。
そしてこの会議を大名オーナーがわざわざ見に来て頂けるという大変有り難い事があります。
京都店の金谷大名が来てくださいました。私もとても勉強になり刺激になります。
一緒に会議に参加して色々、アドバイスをしてくださったり仕事の楽しさ、やりがいを本当に楽しそうに話してくださいます。

ここでも仕事をしていて普段思った事・感じた事・提案など一人一人が自然に発言し熱い話し合いをしています。
会議をすることでお客様の要望やお店の改善を話し合い、そしてスタッフの団結力も深め
また一つ成長し、次からの営業に生かし取り組んでいけます。
お仕事は生活の為もありますが、やりがいを感じ・趣味の如く楽しんですることで自分の
力を思いっきり発揮出来ます。そう思いませんか？

塩元帥は本気でやれば、みんなが見てます・認めてくれます・褒めてくれます。それが自分の力になります。
スタッフ同士協力し合い・助け合い楽しく仕事が出来る環境が整っています！間違いありません(^o^)
幸せを掴めるお店＝塩元帥＝愛するスタッフと共に幸せを共感し共有していきたいと思います。
最後まで御覧頂き、ありがとうございました

お楽しみ様です(^-^)

長浜店　店主の近藤です。

ここ滋賀県長浜市は１月に入ってもここ何十年での間でもないぐらい

未だに雪が降っておりません！昨年は全力で雪かきをしてました。。。（笑）

一日一日一生懸命に仕事をしていれば、本当にアッと言う間に１日が終わりませんか？

その１日の仕事をどれだけ一生懸命にやり切って充実させているかいないかで

今後の自分が変わってくると思います。

私は家に帰ってきて寝る前に少し読書をするクセをつけています。

その中で斎藤ひとりさんの本で、１００%の法則というのがあります。

自分に起こる出来事が全て１００％自分の責任ということです。

これは仕事に例えても言える事です。注意された事でもミスをした事でも

どんな時でも自分にその結果を招いた原因があると考えられる人になりなさい

という意味です。中にはあの人がしたからとか頼んだとか、その人ではなく結

局は全て自分の責任なんですよね。とても勉強になります。

これからもいっぱい学んで立派な経営者になり、立派なお店にしていきます。

最後までご閲覧頂きまして、本当にありがとうございました_(._.)_

 

お楽しみ様です（＾－＾）
長浜店　店主の近藤です。
皆様、塩元帥の店内に入られた事はありますでしょうか？
私はこの塩元帥で働く前に何回か食べに入りました。
初めて店内に入った時すぐに感じたのは、広々として開放感のある空間・清潔感がありお洒落な作りのカウンターとテーブルがとても印象的でした。
更に元気で明るい挨拶が飛び交い・キビキビと良く動くスタッフ・活気のある、そしてまるでお祭りみたいな店内で見ても聞いても楽しくとても居心地が良かったです。
そして最後に究極の塩ラーメンを食べて凄く感動し、ラーメンと色々プラスで得をしたという記憶があります。勿論ですが、大満足で帰りました。
いざ自分がこの職場で仕事をしてみて慣れた今でも毎日感じますが、毎日がとても新鮮で楽しく時には緊張感もあり大変充実しています。
これはここで働いた人しか分からないですし感じることができません。
なので、もっと多くの人に知って頂きたいと思います。
お客様やスタッフの皆さんにも塩元帥に来て良かったと言って頂ける様に１日１日を大事に成長していきます。
最後までご覧頂き、ありがとうございます