塩元帥FC本部による、これからラーメン屋になりたい人へのメッセージ
投稿日：
独立開業と暖簾分け開業の違いとして、時代に沿った戦略ができるかどうかという点が挙げられます。
独立開業した場合は、当然各店で戦略を考えることになります。
開店している時間、仕込みの時間、掃除をする時間、どれも手を抜かずしっかり行うとそれ以外の告知・戦略面がどうしても手薄になったり、時代に合わなくなってきたりします。
暖簾分け開業なら、現場ではなかなかできない面を本部がしっかりフォローし、ツイッターの更新、WEB告知などを戦略的に抜け目なく行ってくれます。常に”時代に即した今のラーメン”に着眼を置く本部がついているということは、現場に集中しながらの集客という面で大きなメリットがあるでしょう。
・・・・・・・・
塩元帥関連情報
公式サイト
求人専門サイト
暖簾分け、その後…暖簾分け店主達のブログ
ラーメン屋になる第一歩！2時間セミナー
執筆者：shiogensui
関連記事
開店前の準備は、非常に重要です。 麺を茹で、スープと合わせ、トッピングを盛り付るスピードやリズムによって、ラーメンの味は大きく左右されます。小さい店を少ない人数で切り盛りする際は、調理以外のオペレーシ …
ラーメン店内部の気遣いについて、私の考えをお話し致します。 ・テーブル、椅子はパーソナルスペースがしっかり取れ、熱いメニューも安心して召し上がれる安定した造りにする。 ・油がつきやすい床は滑りやすいの …
ラーメン屋で独立するために必要な資格～食品衛生責任者・防火管理者・営業許可～
ラーメン屋を開業するにあたって、事前に取得しておくべき資格についてご紹介させていただきます。 「食品衛生責任者」 食品衛生法では、一店舗に一人は「C」を配置することが義務付けられています …
塩元帥に新たなる事業が立ち上がっています。 その名も ”大阪塩系ラーメン 塩と醤（しおとひしお）” こちらは 加盟金0円！ 保証金0円！ ロイヤリティ0円！ 研修費0円！ のフランチャイ …
ラーメン屋に学歴は関係ありません！中卒・高卒でも問題なく就職・独立できます！
私達はこれまで、ラーメン屋で独立を目指す、多くの方々を見てまいりました。 実際ラーメン屋で修行し、独立、成功をしていく方には、熱心さや素直さ真面目さなど共通点もありますが、学歴については様々です。中学 …
2024/03/21
2023/11/23
2023/11/14
2023/10/31
2023/10/04