塩元帥FC本部による、これからラーメン屋になりたい人へのメッセージ
投稿日：2020年3月1日 更新日：
人間を含む動物は、目の前に食べ物があると、食欲が刺激されます。
また、人間は、テレビやネットなどで食べ物の画像を見たり、その話題を聞いたりするだけでも食欲がおこります。
そのような外部刺激によって生まれる食欲は、時間が経っても頭のどこかに残っており、行動に影響を与えます。
年末のバラエティーの影響でコーンフレークが爆発的に売れた現象も、この一例かもしれませんね。
SNSに画像を載せていただいたり、「美味しかった！」とラーメン屋の話をしていただくためには、画像を載せたくなるような、その話をしたくなるような、魅力が必要になります。
例えば、格別な美味さだったり、インパクトのある見た目だったり、ずば抜けた接客だったり、、
格別に美味しそうなラーメン画像や体験談は、時間が経ってもなお頭のどこかに残り続けます。忘れていてもふと食べたくなるタイムラグを超えるラーメン屋は、さらに口コミで拡散され、繁盛に繋がる流れができるでしょう。
・・・・・・・・
塩元帥関連情報
公式サイト
求人専門サイト
暖簾分け、その後…暖簾分け店主達のブログ
ラーメン屋になる第一歩！2時間セミナー
執筆者：shiogensui
関連記事
暖簾分けとフランチャイズの概略 ・暖簾分けとは、正社員として働いた人が店舗を授けられ、商標などを共有しつつ、円満な形で独立するシステム。 ｢暖簾（のれん）｣とは、お店の商号・技術・格式・伝統・顧客・仕 …
店を始める当初は、誰しもがむしゃらです。 丁寧に仕込みをし、調理に気を使い、店の隅々まで磨き上げ、笑顔で元気よくお客様にお声掛けをします。そこには最高の一杯を提供しようという気概、来店してくれたお客様 …
ラーメン屋を独立開業する一つの戦略として、小規模店舗を出店する道もあります。 駐車場を持たない小規模店舗は 広さ：15坪程度 月売上：400万円程度 従業員：店主＋社員1名＋アルバイト1名（ アルバイ …
塩元帥に新たなる事業が立ち上がっています。 その名も ”大阪塩系ラーメン 塩と醤（しおとひしお）” こちらは 加盟金0円！ 保証金0円！ ロイヤリティ0円！ 研修費0円！ のフランチャイ …
ラーメン屋の”のれん分け”でトラブルを回避するためにすべきこと
ラーメン屋の”のれん分け”は、成功している店のノウハウをそのまま受け継いで独立する方法であるため、リスクを大幅に軽減できる優れたメソッドです。それでも、のれん分け後にトラブルになることは十分にあり得る …
2024/03/21
2023/11/23
2023/11/14
2023/10/31
2023/10/04