塩元帥FC本部による、これからラーメン屋になりたい人へのメッセージ
投稿日：2016年10月22日 更新日：
皆様はじめまして。
このブログはラーメン業界で仕事をしようと考えている皆様のために書いています。
私自身、30歳の頃に脱サラ、一念発起しこの業界に飛び込み二十年。何とか生き残っていく術を身につけることが出来たように思います。勿論、今なお納得できるゴールに向けて走り続けている道中ではありますが、今の私でもこれからチャレンジされる皆様にお話しできることがあるのではないかと思い、当ブログを始めさせていただきました。
ラーメン業界に根を生やし、生涯の職業を手に入れる考え方をご紹介できればと思っておりますので、興味があるページだけでもご覧いただければ幸いです。
ラーメン屋はお客様の反応がダイレクトに解り、好不況全く関係なく、本当にやりがいがある素晴らしい誇れる職業です。ぜひ皆様、努力を重ね、ラーメン業界に自分の居場所をつくって下さい。皆様のご活躍を心から願っております。
高橋博司（株式会社全力）
・・・・・・・・
塩元帥関連情報
公式サイト
求人専門サイト
暖簾分け、その後…暖簾分け店主達のブログ
ラーメン屋になる第一歩！2時間セミナー
執筆者：shiogensui
関連記事
独立開業と暖簾分け開業の違いとして、時代に沿った戦略ができるかどうかという点が挙げられます。 独立開業した場合は、当然各店で戦略を考えることになります。 開店している時間、仕込みの時間、掃除をする時間 …
開業資金について不安に思われている方も多いようですね。 開業資金の調達法として自己資金の比率を大きくすることが望ましいですが、足りない分は、公共機関を利用するとよいでしょう。日本政策金融公庫などの政府 …
私の見てきた経験からではございますが短期間で成長し独立後も上手く店を運営していく人は誰も見ていない時の努力が素晴らしいです。逆に誰かに見られている時だけキビキビ働く要領の良いスタッフは、なかなか成長し …
暖簾分けとフランチャイズの概略 ・暖簾分けとは、正社員として働いた人が店舗を授けられ、商標などを共有しつつ、円満な形で独立するシステム。 ｢暖簾（のれん）｣とは、お店の商号・技術・格式・伝統・顧客・仕 …
私が考える判断基準ですが、独自開業に向いている人の特性です（私の周りのラーメン屋店主を思い浮かべながら書いてみました）。 ○体力がある：体力がある人が本当に多いです。 ◯流行る味がわかる：美味い味がわ …
2024/03/21
2023/11/23
2023/11/14
2023/10/31
2023/10/04