塩元帥FC本部による、これからラーメン屋になりたい人へのメッセージ
ラーメン業界に進む前に読む話 暖簾分け希望の皆様へ 独自開業希望の皆様へ
投稿日：2018年2月18日 更新日：
これからラーメン業界にチャレンジされる皆様向けのセミナーです。
真剣に打込める職業をお探しの方、最後の職場と考えている方々に対して
ブログに載っていないここだけの話もご紹介させて頂きます！！
※質疑応答は皆様の悩みや疑問点等全てお答えしますので、ご本人様だけでなく親御様や奥様のご参加も大歓迎です。
高橋博司（塩元帥グループ代表）
全くの未経験からラーメン業界に飛び込み、1店舗・1億円以上を売り上げる塩元帥グループをつくりあげる。カウンターのみのラーメン屋から箱型店舗まで、幅広い成功事例を有する。
1. 私が２１年間見てきたラーメン業界の成功/失敗事例
2. 塩元帥における人財確保、人財育成法
3. 入社から暖簾分け独立までに要する期間
4. 暖簾分け制度の紹介（費用、人財、収支シュミレーション）暖簾分け店主の経営実態
5. 塩元帥１４年間の軌跡を全て公開（代表のラーメン店創業前～修行時代～現在まで）
6. これからの計画（農業への取組み）
7. 質疑応答 （出来る限りお答えします）
執筆者：shiogensui
関連記事
ラーメン屋を独立開業する一つの戦略として、小規模店舗を出店する道もあります。 駐車場を持たない小規模店舗は 広さ：15坪程度 月売上：400万円程度 従業員：店主＋社員1名＋アルバイト1名（ アルバイ …
安定した経営のために、人件費をどうするかについて考えてみましょう。 人件費率という言葉があります。 人件費率＝人件費÷売上 売上に対してどれくらい人件費がかかったかの数値です。 人件費が高ければ利益を …
令和3年5月2日（日曜日）オープン予定の「大阪塩系しおゑもん」三宮のお店に行って来ました＾＾ 厨房もピッカピカ＾＾使いやすい配置になっております。 ここから準備が大変ですが、こちらの山崎店主は楽しんで …
人間を含む動物は、目の前に食べ物があると、食欲が刺激されます。 また、人間は、テレビやネットなどで食べ物の画像を見たり、その話題を聞いたりするだけでも食欲がおこります。 そのような外部刺激によって生ま …
ラーメン屋の”のれん分け”でトラブルを回避するためにすべきこと
ラーメン屋の”のれん分け”は、成功している店のノウハウをそのまま受け継いで独立する方法であるため、リスクを大幅に軽減できる優れたメソッドです。それでも、のれん分け後にトラブルになることは十分にあり得る …
2024/03/21
2023/11/23
2023/11/14
2023/10/31
2023/10/04