塩元帥FC本部による、これからラーメン屋になりたい人へのメッセージ
投稿日：2016年12月31日 更新日：
これからラーメン業界にチャレンジしようと考えている皆様は、店長になるとどれくらいの年収を取れるのかが気になるのではないでしょうか？
私自身が知る限るのリアルな額をご紹介いたしますので、ご参考にしていただければと思います。
【正社員店長】
チェーン店A（流行っている） ：約600万円以上
チェーン店B（そこそこ流行っている） ：約420万円～500万円位
チェーン店C（潰れるほどではないが流行ってはいない） ：約300万円
【独立店長（オーナー）】
独立店A（流行っている） ：約1200万円
独立店B（そこそこ流行っている） ：約700万円
独立店C（潰れるほどではないが流行ってはいない） ：約240万円
・・・・・・・・
塩元帥関連情報
公式サイト
求人専門サイト
暖簾分け、その後…暖簾分け店主達のブログ
ラーメン屋になる第一歩！2時間セミナー
執筆者：shiogensui
関連記事
暖簾分けとフランチャイズの概略 ・暖簾分けとは、正社員として働いた人が店舗を授けられ、商標などを共有しつつ、円満な形で独立するシステム。 ｢暖簾（のれん）｣とは、お店の商号・技術・格式・伝統・顧客・仕 …
「味で勝負」と「味だけで勝負」は分けて考えなければなりません。 店の雰囲気がお客様に伝わり、その味を左右することもあります。 スタッフ同士の仲が悪いギスギスした店は、お客さまにとっても居心地が悪いもの …
ラーメン屋で独立するために必要な資格～食品衛生責任者・防火管理者・営業許可～
ラーメン屋を開業するにあたって、事前に取得しておくべき資格についてご紹介させていただきます。 「食品衛生責任者」 食品衛生法では、一店舗に一人は「C」を配置することが義務付けられています …
店を始める当初は、誰しもがむしゃらです。 丁寧に仕込みをし、調理に気を使い、店の隅々まで磨き上げ、笑顔で元気よくお客様にお声掛けをします。そこには最高の一杯を提供しようという気概、来店してくれたお客様 …
ラーメン屋独立開業を目指し修行する時、まず習得するのは、修行先のラーメンを正確につくる技術です。その店の味をレシピどおり再現することができれば、スタッフとして大切な人材になることができます。 その上で …
2024/03/21
2023/11/23
2023/11/14
2023/10/31
2023/10/04