令和3年5月2日（日曜日）オープン予定の「大阪塩系しおゑもん」三宮のお店に行って来ました＾＾
厨房もピッカピカ＾＾使いやすい配置になっております。
ここから準備が大変ですが、こちらの山崎店主は楽しんでいました＾＾
オープン前はスタッフさんの研修や、準備、発注、仕込み、買い物や、食器の洗浄、
備品の洗浄等、やる事が沢山ありますが、新規オープンしか味わえないのも事実です。
1つ1つクリアしていって下さい。
ラーメン店のオープン準備
投稿日：
執筆者：高橋博司
関連記事
-
-
塩元帥では、お客様に常に最高の焼き飯を提供するため、「塩元帥全店対抗焼き飯大会」を開催しています。 全店舗の代表者が焼き飯の腕を競うこの大会は、予選本選と実に4日間にも及びます。 自店舗とは勝手も違い …
-
-
ラーメン屋を目指される方から、暖簾分け店主の年収はどれくらいなのですか？と最近よく聞かれますので、私のグループの場合についてご紹介させていただきます。 2016年度の平均ですと約20,900,000万 …
-
-
ラーメン屋の”のれん分け”でトラブルを回避するためにすべきこと
ラーメン屋の”のれん分け”は、成功している店のノウハウをそのまま受け継いで独立する方法であるため、リスクを大幅に軽減できる優れたメソッドです。それでも、のれん分け後にトラブルになることは十分にあり得る …
-
-
塩元帥では、お持ち帰りサービスを開始しています。 期間限定メニュー（好きなご飯ものに唐揚げをセットした唐揚げ弁当・ご飯ものと唐揚げ、さらに餃子までついたスペシャル弁当の二種類）や焼き飯ジューシーな唐揚 …
-
-
総大醤、塩元帥の全力グループに、第三のブランド「麺と和多志」という店があります。 総大醤、塩元帥との大きな違いは、ラーメンのスープに動物系の原料をいっさい使っていない点です。 それでいて、より美味しく …
- PREV
- 祝！富田林塩元帥 暖簾分け独立
- NEXT
- 祝！大阪塩系ラーメン「しおゑもん」三宮店オープン（6号店）
-
-
2024/03/21
-
-
2023/11/23
-
-
2023/11/14
-
-
2023/10/31
-
-
2023/10/04