ラーメン店のオープン準備

令和3年5月2日（日曜日）オープン予定の「大阪塩系しおゑもん」三宮のお店に行って来ました＾＾

厨房もピッカピカ＾＾使いやすい配置になっております。

ここから準備が大変ですが、こちらの山崎店主は楽しんでいました＾＾

オープン前はスタッフさんの研修や、準備、発注、仕込み、買い物や、食器の洗浄、

備品の洗浄等、やる事が沢山ありますが、新規オープンしか味わえないのも事実です。

1つ1つクリアしていって下さい。