塩元帥FC本部による、これからラーメン屋になりたい人へのメッセージ
投稿日：2017年3月27日 更新日：
私の見てきた経験からではございますが短期間で成長し独立後も上手く店を運営していく人は誰も見ていない時の努力が素晴らしいです。逆に誰かに見られている時だけキビキビ働く要領の良いスタッフは、なかなか成長していかないものです。
店長がいるから元気に接客をする、いない時には手を抜く…等の表面的な行動は、本当の成功には繋がりません。誰も見ていない所でどれだけ頑張れるかが信用に繋がり、皆様の未来を何倍も素晴らしいものに変えてくれます。
本気なら人の目を気にせず、いつも全力。成功の黄金法則ですので、是非実践いただければと思います。
・・・・・・・・
塩元帥関連情報
公式サイト
求人専門サイト
暖簾分け、その後…暖簾分け店主達のブログ
ラーメン屋になる第一歩！2時間セミナー
執筆者：shiogensui
関連記事
独立開業と暖簾分け開業の違いとして、時代に沿った戦略ができるかどうかという点が挙げられます。 独立開業した場合は、当然各店で戦略を考えることになります。 開店している時間、仕込みの時間、掃除をする時間 …
暖簾分けとは？ 暖簾分けとは、自分がお世話になっているラーメン店と同じ屋号で独立する制度を指します。 味づくり・集客・スタッフ採用・教育・店舗運営など、信頼できる店のノウハウを使って独立できるため、成 …
ラーメン屋を目指される方から、暖簾分け店主の年収はどれくらいなのですか？と最近よく聞かれますので、私のグループの場合についてご紹介させていただきます。 2016年度の平均ですと約20,900,000万 …
開業資金について不安に思われている方も多いようですね。 開業資金の調達法として自己資金の比率を大きくすることが望ましいですが、足りない分は、公共機関を利用するとよいでしょう。日本政策金融公庫などの政府 …
ラーメン屋になる際はどこかのラーメン屋で働きながら修行するのが王道です。今回は修行先の選び方の基準をいくつかご紹介させていただければと思います。 ①繁盛店であること：修行は繁盛店で行った方がよいでしょ …
2024/03/21
2023/11/23
2023/11/14
2023/10/31
2023/10/04