塩元帥FC本部による、これからラーメン屋になりたい人へのメッセージ
投稿日：2017年1月28日 更新日：
私が考える判断基準ですが、独自開業に向いている人の特性です（私の周りのラーメン屋店主を思い浮かべながら書いてみました）。
○体力がある：体力がある人が本当に多いです。
◯流行る味がわかる：美味い味がわかるのではなく”流行る味”がわかることが重要。
○性格が明るい：独自ブランドのラーメン屋で成功している人は性格が明るい場合が多いです。明るさはプラス思考の表れですので、成功しやすいのかもですね。
○自己管理が出来る（個人のお金と店のお金の管理・健康）：自己管理が出来ない人は独自開業は向いていないと思います。
○ガッツ、根性がある：独自開業は甘くないので、強い人間でなくてはならないですね。
◯独自開業への強い意志がある：簡単なことで折れない強い意志は必須です。
・・・・・・・・
塩元帥関連情報
公式サイト
求人専門サイト
暖簾分け、その後…暖簾分け店主達のブログ
ラーメン屋になる第一歩！2時間セミナー
執筆者：shiogensui
関連記事
これからラーメン業界にチャレンジしようと考えている皆様は、店長になるとどれくらいの年収を取れるのかが気になるのではないでしょうか？ 私自身が知る限るのリアルな額をご紹介いたしますので、ご参考にしていた …
自分のラーメン屋をオープンさせる際、店名を考える作業はとても楽しいものですね。 店名は、店の印象を左右するだけでなく、売り上げにまで大きな影響を与えます。それだけとても重要な看板となっていきますので、 …
塩元帥では、お客様に常に最高の焼き飯を提供するため、「塩元帥全店対抗焼き飯大会」を開催しています。 全店舗の代表者が焼き飯の腕を競うこの大会は、予選本選と実に4日間にも及びます。 自店舗とは勝手も違い …
ラーメン業界で働こうとお考えの皆様へ 皆様はじめまして。 このブログはラーメン業界で仕事をしようと考えている皆様のために書いています。 私自身、30歳の頃に脱サラ、一念発起しこの業界に飛び込み二十年。 …
塩元帥は、今まさに成長期に差し掛かっているラーメン屋です。ラーメン業界はいつも熱く変動し続けており、私達もその変化に常に敏感で、柔軟でなければなりません。 たとえば、味や接客に定評があり、拡大し続ける …
2024/03/21
2023/11/23
2023/11/14
2023/10/31
2023/10/04