塩元帥の料理に対するこだわり

塩元帥の料理は1つ1つこだわりがあります。料理に対して一切妥協はしません。ラーメンの麺1つとっても季節に合わせて作り方が変わるのでその時に合った作り方を話し合います。塩元帥のスタッフはどうしたらもっと美味しくなるかを常に考えているので深夜迄話し合う事も少なくありません。そうしたスタッフのこだわり、熱い想いが美味しい料理を作っています。

倉敷塩元帥　　本浦　貴士