塩元帥で大切にしていること

塩元帥では、整理、整頓、清潔、清掃、躾、定置定物、凡事徹底、と言った、お店を円滑に運営する為に、また気持ち良くお互いに働く為に大切な決まり事を、守ることをしっかりと教え込んでいます。そうすることで、人としての魅力upにも繋がり、『飲食店＝接客業』には欠かせない特質を向上させることに繋がると考えるからです。その結果、スタッフさんの魅力は磨きがかかり、そのスタッフさんの作る、空間、料理は美味しいに決まってますね！

富田林塩元帥　　瓜生島　隆司