原点のラーメンは実は・・・・・

塩元帥では、天然塩ラーメンを頼まれるお客様が、８割を超えます。（塩ラーメンベースの梅塩、ネギ塩を含む）でも実は、塩元帥が出来る前までは、塩元帥の原点とも言える店、総大醤(ラーメン屋・現在既存）の売りは醤油ラーメンでした。その醤油ラーメンに近しい商品を塩元帥各店で食べる事が出来ます。醤油ダレには和歌山県の再仕込み醤油で有名な湯浅醤油をはじめ、他に数種の醤油、旨味成分の宝庫である、昆布、魚介類などの乾物、天然塩ラーメンにも使われる、エビ油、清湯スープが合わさって、醤油ラーメンが生成されます。ほら、もうあなたの口は、醤油ラーメンを欲しているのでは？

富田林塩元帥　　瓜生島　隆司