お出汁には最高級の昆布を使用！

塩元帥で使用している昆布はえながおに昆布を使っています。おに昆布って？と思われた方は羅臼昆布の方が有名でしょうか？他の昆布と比べて大きな事が特徴で、非常に濃厚な出汁と香り高い出汁が取れる高級昆布です。出汁の王様、昆布の王様なんて呼ばれる事も有るほどしっかりとした味は塩元帥のラーメンにも欠かせません！

田原本店　林　宏治