![_re_shikomi_36](https://shiogensui.com/main/wp-content/uploads/2020/07/re_shikomi_36.jpg)
塩元帥のこだわり抜いた味噌ラーメン!!そのおいしさの秘密に迫ります!!
10月のPOPにもなっている味噌ラーメンの味噌は手作りなんです。4種類の味噌をブレンドした物と各種材料を鍋で約40分程炊いています。少しでも焦げてしまうと苦味が出てしまうのでその間一切手が離せません。そうした手間暇を掛けて作るからこそ美味しいのです。
倉敷塩元帥 本浦 貴士
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塩元帥のこだわり抜いた味噌ラーメン!!そのおいしさの秘密に迫ります!!
10月のPOPにもなっている味噌ラーメンの味噌は手作りなんです。4種類の味噌をブレンドした物と各種材料を鍋で約40分程炊いています。少しでも焦げてしまうと苦味が出てしまうのでその間一切手が離せません。そうした手間暇を掛けて作るからこそ美味しいのです。
倉敷塩元帥 本浦 貴士