＊＊にも徹底してこだわる

塩元帥の人気サイドメニュー鳥の唐揚げ。唐揚げに拘っているのはもちろんですが、お好みでお使い頂く塩コショウ。 食塩を一度、中華鍋で炒っているのです。そうする事で 塩の角が取れて、舌触りが滑らかな塩に変身します。 お客様にどこまでも美味しくて良い物をご提供させて頂く為に、手間暇は惜しみません。 小さい事にも徹底して拘っているのです。

竜王塩元帥　　世羅　武志