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本当にうまいものを提供したい人

本当にうまいものを提供したい人イメージ―”本当に美味いもの”を提供したい。
飲食業界に携わり、自らプライドを持って調理に関わる人間なら誰しもそう考えるのではないでしょうか?自ら調理する料理には、絶対の自信と誇りを持つ。材料の調達から、仕込みや調理の過程でも、手を抜かず一切の妥協もない。
塩元帥は、そういった”本当に美味いものだけを提供したい”と考える人を募集しております。

飲食店を営むうえで作り手側の最大の喜びは、提供した商品を食べてくださるお客様の笑顔です。
私たちにとってこの笑顔を最大化することは使命であり、そのお客様の笑顔を私たちの味や接遇でいかに引き出していくか、ということが最も大切であると塩元帥は考えます。
ただ…、”本当にうまいものを提供する”というのは決して甘いものではありません。
時代の流れで流行る味も違うかもしれませんし、気候や気象の変動、食されるお客様の客層でも求められる味は微妙に違ってきます。
ですが、私どもが辿り着いたその味で、お客様ひとりひとりを感動させなくてはならないのです。
そう考えると日々が本当に真剣勝負ですし、誰一人手を抜くことは一切出来ません。
私たちは、社員一人ひとりが常に”本当にうまいものを提供する”ことに、プライドと誇りを持って取り組んでいます。

塩元帥が考えるこの”本当にうまいものを提供する”ということに、一緒になって本気で修行に取り組んでいける皆様からのチャレンジを、心から楽しみにしております。

※美味さを追求するためには、”舌”を敏感にしなくてはなりません。
そのため、塩元帥では禁煙を奨励しております。



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