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教育制度
各種会議について

会議の種類

1.店長会議(月1回)
2.店内会議(APさん含め月1回)
3.社員会議(月1回)

各種会議の説明

1.店長会議

会長・社長や専務・常務・優秀店店主が毎月議題を挙げ、そのテーマに沿ってディスカッションが行われます。高い志を持った店長同士の集まりですので、毎回白熱した雰囲気の中行われます。

<店長会議:議題の一例>
●リーダーシップとは
●魅力ある店長とは
●尊敬される店長とは
●部下を成長させるには
●今より向上するためには何か必要か
●人財の育て方、確保の仕方、居心地のよい環境の作り方…など

※また、店長会議で話し合われたこれらの内容は、店内会議に落とし込み引き継がれます。



2.全体会議

塩元帥には、株式会社全力の全てが集約された社外秘の資料がございます。
暖簾分け制度について・全力の方針・社会人としての常識や正しいあり方・塩元帥の特徴…など、実に感動を覚えるような内容で、それらを実行することで一人ひとりの人間力の向上へとつながり、誰もが気持ちよく仕事ができるという全力の本質が詰まった内容となっております。
全体会議では、それらの項目を深く繰り返し学んでいきます。
また今後は、技術面(ラーメンの作り方)・接客面などといったラーメン屋に関わる方なら誰もが知りたくなるような内容の資料について学んで頂く予定です。
その他、論語を学んだり、会長・社長・専務・常務の経験から感じたこと、課題の克服法など惜しみなくスタッフへ伝授されます。



3.社員会議(月に1回)

会議内容や議題は、各店店長およびスタッフに任せています。
塩元帥全体(もしくは各店舗)において現在まだまだ足りていない部分・課題を挙げ、上記、店長会議での資料を使って話し合い、皆が常に同じ方向性でお店を盛り上げていけるように考えを一つにする場となっております。


4.店内会議(アルバイト&パートさん含め月1回)

お店をより良く運営するため・すべてのお客様に満足して頂くため・スタッフ自身がイキイキと働ける環境に改善するため…などといったテーマに沿って、社員が集まり話し合われます。毎回、会議の議題やテーマを考え、意見交換の場として活用されています。
また先の店長会議などで話し合われた内容・情報を、パートさん/アルバイトを含めた全てのスタッフに伝達し、情報共有が行われる場でもあります。
専務・常務・優秀店店主が参加することもあり、助言や感想を述べることもございます。

<社員会議:議題の一例>
●チームワークの重要性(アイコンタクト、笑顔、お互いにあだ名を使わず敬語で話す)や方向性を確認し合い、士気を高める。
●クレーム対応について
(未然に防げることがあるということを全員で確認。)
●各店の月間目標を掲げ、それを達成するためにはどうすべきなのかを話し合う…など

<社員会議:勉強内容の一例>
●塩元帥の考え方の原点でもある孔子の『論語』を学ぶ。
●仕事に役立つおすすめ著書の紹介
●テーマを決めて意見交換をする。
☆「自己の感情のコントロール」→ 全てのスタッフに対して笑顔で接することの重要性をみんなで学びます。
☆「みんなの夢は何ですか?」→ 自分の夢について語っていただきます。今の仕事が将来につながる財産であるということを皆で学びます。
☆「9割バイトでも最高のスタッフに育つ」→ ディズニーの教え方を例に挙げ、 アルバイトさんの存在はとても大切で、人間関係が良好だと仕事のレベルが高いスタッフに育つということをみんなで学びます。
☆「日本で一番親切な会社をつくる」→ 親切とは何かについてスタッフと意見交換し、お店でできる親切や接客につなげてまいります。


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