塩元帥FC本部による、これからラーメン屋になりたい人へのメッセージ
投稿日：
2023年11月6日に初の鳥取県FC店、麺匠はな美様がオープンされました！
本体は美容室を経営されており、初の飲食店経営とのこと。
オーナーは現役で美容師さんをされていますが、
プレオープン時、自ら現場に入って俊敏に動いてらっしゃいました。
店内も厨房も広く、郊外ならではの贅沢な設計。
テーブル仕切りの高さがあり、他の席が見えづらいため個室間万歳。
wifiも完備で、ラーメン屋ですがカフェにいるようなとても落ち着いた空間です。
オーダーはiPadにて、お会計もセルフレジ、キムチとライスはセルフサービス。
これからの人手不足時代において、機械の導入がデフォルトになり、固定費の大幅な工夫が必須になっていくんでしょうね。
はな美様は自家製麺で独自に全粒粉をブレンドされています。
飲食店も大変ですが、その分見返りも大きいです。
気に入ってくださった弊社の味を是非鳥取の皆様に味わってもらえると幸いです！
店舗所在地：鳥取市千代水3丁目31
執筆者：FC本部
関連記事
京都府木津川市城山台10-36-3 に本日オープン致しました＾＾ オープン1時間前にも関わらず4名のお客様が待ってくれました＾＾有難いです。 オリジナルメニューの味噌ラーメン、明太子丼、唐揚と母体は居 …
先日まもなく一周年を迎えられるSio様に食べに行きました。 若いスタッフの方が多く、元気で明るいエネルギーで溢れているお店です。 「いつもラーメンを食べた後はコーヒーを飲みたくなる」と 食後にアイスコ …
煮干しの効いた毎日食べたくなる「中華そば」絶品です！！ 醤油のパンチ、背脂の甘みのバランスが最高の一品です。どちらも美味しいです＾＾ 今回はたむらけんじさんの「コロコロキッチン」でお披露目！ これから …
南港ATC《海の見えるフードテラス》内に、大行列でスタート致しました「塩昇軍」様！ 塩元帥グループ初となるフードコートでの出店です。 吹き抜けのある広々としたフードコートで海を眺めながら食べるラーメン …
ほぼ女性で営業！2月2日(水)FC店【塩子ちゃん県庁前】訪問
ほぼ女性で営業されている珍しいラーメン屋さん 「塩子ちゃん」のモデルにもなった笑顔の素敵な女性店長！ 男に負けない根性の入った店長率いる「塩子ちゃん」は女性スタッフが多く、 スタッフの皆様も塩子ちゃん …
2024/03/21
2023/11/23
2023/11/14
2023/10/31
2023/10/04