![_re_chouri_36](https://shiogensui.com/main/wp-content/uploads/2020/07/re_chouri_36.jpg)
ラーメンの主役の麺!!塩元帥は茹でるお湯にもこだわりがあります!!
ラーメンの麺を茹でる時には写真の様にボコボコとお湯を沸かし、お湯を常に綺麗な状態に保っています。お湯が温かかったり、濁っていたりすると美味しい麺は出来ません。そうならない為にお湯を継ぎ足しながら、麺を茹でる時にはボコボコという具合に、常に沸いている様に調整して調理しています。このこだわりこそが美味しいラーメンを作り出しているのです。
倉敷塩元帥 本浦 貴士
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ラーメンの主役の麺!!塩元帥は茹でるお湯にもこだわりがあります!!
ラーメンの麺を茹でる時には写真の様にボコボコとお湯を沸かし、お湯を常に綺麗な状態に保っています。お湯が温かかったり、濁っていたりすると美味しい麺は出来ません。そうならない為にお湯を継ぎ足しながら、麺を茹でる時にはボコボコという具合に、常に沸いている様に調整して調理しています。このこだわりこそが美味しいラーメンを作り出しているのです。
倉敷塩元帥 本浦 貴士