店内・バックヤードどこを探しても塩元帥には”アレ”しか見当たりません。

塩元帥では全てのお料理に一切化学調味料を使用致しておりません。化学調味料を使えば簡単に味が出せたり、味のブレは抑えられるかもしれませんが、そこは食のプロとしての自覚と責任を持ち、全店味のブレがない様に1g単位の計量、舌を使っての味見チェックを怠らず一切の妥協は致しません。勿論体にも優しく安心してお召し上がり頂けます。だからこそお客様に愛され続けるお店を作り続けていけるのです。

姫路 塩元帥  中沢 隆史

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塩元帥では全てのお料理に一切化学調味料を使用致しておりません。化学調味料を使えば簡単に味が出せたり、味のブレは抑えられるかもしれませんが、そこは食のプロとしての自覚と責任を持ち、全店味のブレがない様に1g単位の計量、舌を使っての味見チェックを怠らず一切の妥協は致しません。勿論体にも優しく安心してお召し上がり頂けます。だからこそお客様に愛され続けるお店を作り続けていけるのです。

姫路 塩元帥  中沢 隆史