塩元帥の絶品しっとり焼飯

塩元帥の焼飯には多くのこだわりがあります。その内のひとつが油です。チャーシューを炊いた時に出る油は・・・実は焼飯を炒める時に使う油を使っています。チャーシューの旨味が凝縮された油を使う事により焼飯の風味がグンと増します。旨みを引き出す油ひとつにもこだわってるから、絶品の焼き飯が完成するのです。

倉敷塩元帥　　本浦　貴士