塩元帥はすべてのラーメンに妥協しません！

塩元帥の味噌ラーメンはリピーターのお客様が多い逸品のひとつです！それは勿論、味噌ラーメンの素材に拘り４種類の秘伝の味噌を絶妙にブレンドして、さらに１０種類以上の素材を駆使して味噌を調理していきます。ここで大切なのは味噌を焦がさない事です！約１時間かけて弱火でじっくり調理しますが、焦がさない為に職人達がずっと味噌を混ぜ続けます！味噌の温度と色合い、風味がマッチした時に最高の味噌の出来上がりです！是非一度、塩元帥の最高の味噌ラーメンをご賞味下さいませ！

姫路塩元帥　田中識崇