商品の強み

弊社では、ラーメン屋という職業に誇りを持つため、安心安全に徹底的にこだわっています。
ラーメンというと、化学調味料が沢山入った「背徳感の塊」といったイメージをお客様に持たれがちです。
近年はラーメン女子などラーメン好きな方が増え続けている中、弊社では、安心安全で最高に美味しいラーメンを目指し提供し続けてまいりました。
お子様・女性・ご家族連れといった全世代の皆様に安心して召し上がって頂ける為、高い集客力を誇っています。

スープと同じくラーメンの味の要である「かえし」にもとことんこだわっています。こちらも弊社代表が時には店を閉め、貯蓄が底をつくまで繰り返し研究開発し、苦労に苦労を重ねてようやくたどり着いた「うま味を感じる」ラーメンかえし。
しっかりうま味と美味しさを感じられるラーメンを提供出来るのも、この「日本一のかえし」があるから。
弊社にしか出せないこの味を使って、事業主様オリジナルのラーメンを作り出して頂き、沢山のお客様に喜んで頂ければと思います。

サイドメニューの中でもやはり人気の餃子。ラーメン屋には欠かせないメニューですが、餃子の仕込みって大変です．．
しかし弊社としては徹底的に拘りたい！　約3年かけてオリジナル餃子を開発し、美味しい餃子を安定してご提供出来る体制を整えました。
こだわりの餃子は、キャベツ、ニラ、生姜、ニンニク等の野菜類全て厳選食材そのものを生で仕入れてカット。生キャベツは甘味を残すため工夫をこらし、ニラ、土生姜、生ニンニクのカットサイズにまでこだわりました！豚肉は煮豚などで使用する豚バラのみを使用。豚肉のジュ－シーさを出すための肉と脂身のバランスにも注意し、これらの食材を混ぜ過ぎず、混ぜなさ過ぎずの絶妙な具合を見極めながら、しっかりとじっくりと練り合わせて餃子が完成します。長年の研究・開発・試作の繰り返しで完成したオリジナル餃子。自信を持ってお届けします！