ラーメンにもビールのおつまみにも合う!塩元帥の絶品のメンマには秘密があった!?そして、メンマの名前には面白い由来があった!?

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メンマの秘密!?それは、ラーメンに入っている素材のメンマは、メンマの種類の中でも一番細い極細メンマを使っているという事です!

「口当たりが良い」「秘伝のタレで炊く時に味がしっかりと染み込みやすい」「ラーメンの邪魔をすることなく見栄えもよくしてくれる」などの理由もあり極細メンマを取り入れています^^極細ですが、ラーメンと一緒に食べても噛めば噛むほどにじゅわっと美味しい甘みやコクをしっかりと感じる事ができますので、単品で頼んで頂いてお酒のおつまみにして頂くお客様もたくさんいらっしゃいます^^是非この機会に、メンマにも注目してラーメンを召し上がってみて下さい^^

『豆知識』メンマの由来はご存知でしょうか?実は・・・メンマは亜熱帯で生育する竹の一種である麻筍(マチク)から作られています。そして日本では一般的に、ラーメンのトッピングとして使われていますよね?つまり、ラー「メン」の上に載せる「マ」チクだから「メンマ」と言われるようになったそうです!?こんなダジャレのような由来があるのを知ってびっくりしました!他にも、普段から当たり前のように呼んでいる素材も、調べてみると意外に面白い由来が見つかりそうです^^塩元帥で働くようになり、こういう風な事も含めとてもたくさんの事を「楽しく知る」という事が増えました。そして毎日がとても楽しくなりました!好きな事を笑顔で楽しく学べる職場というのは本当に最高です。

田原本店 林優香

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