無化調と手づくりにこだわった行列のできるラーメン屋|塩元帥グループの公式サイト   Tweet
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うまさの裏側(店主によるメニュー紹介)
麺類:
天然塩ラーメン
梅塩ラーメン
ネギ塩ラーメン 
醤油ラーメン
濃口醤油ラーメン
ネギ醤油ラーメン
塩つけ麺
醤油つけ麺
味噌ラーメン

飯類:
じゃこ飯
チャーマヨ丼
焼き飯
どて丼

一品:
キュウリ漬け
ギョーザ
どて焼き
唐揚げ
チャーシュ盛り合わせ
豚キムチ

素材:

ご飯
秘伝のたれ
野菜

設備:

広い厨房

醤油つけ麺

塩つけ麺よりも”こってり”しているのが醤油つけ麺です。
カツオが濃い口醤油ラーメンの1.5倍入っており、とても風味が良いです!
各店で擦っているショウガをアクセントに使ってあります。
※ショウガは醤油ラーメンにはついておらず、つけ麺にのみ合うと考えております。