無化調と手づくりにこだわった行列のできるラーメン屋|塩元帥グループの公式サイト   Tweet
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うまさの裏側(店主によるメニュー紹介)
麺類:
天然塩ラーメン
梅塩ラーメン
ネギ塩ラーメン 
醤油ラーメン
濃口醤油ラーメン
ネギ醤油ラーメン
塩つけ麺
醤油つけ麺
味噌ラーメン

飯類:
じゃこ飯
チャーマヨ丼
焼き飯
どて丼

一品:
キュウリ漬け
ギョーザ
どて焼き
唐揚げ
チャーシュ盛り合わせ
豚キムチ

素材:

ご飯
秘伝のたれ
野菜

設備:

広い厨房

キュウリ漬け


塩元帥では、漬け物の味にも徹底的にこだわっています。
キュウリ漬けは、味がしっかりしている小さめのキュウリを12時間、醤油・みりん・酢・砂糖・唐辛子・ショウガ・ごま油の中に漬けて作っています。
ビールのおつまみとして、夜にたくさん注文を頂いております!