原点を振り返り、また天然塩ラーメンの美味しさや凄さを再認識しました。一人でも多くのお客様に食べて頂きたいです。

いつもブログを御覧頂きありがとうございます(^-^)

長浜店、店主の近藤です。

私はお休みの日以外、毎日と言っていいほどスープを作っています。

そのスープをお客様が飲まれて頷いている光景を見るのが嬉しくて

しょうがありません。もっと食べて頂きたいです。

そしてこの天然塩ラーメンを私が初めて食べ、とても感動した

時の事を今でも忘れません。脳裏に焼き付いていてよく覚えています。

その美味しいラーメンを自分が作らせて頂いている事に対して

もっと全ての方に感謝をしなければいけないとつくづく思います。

この無敵の天然塩ラーメンをより多くのお客様にお届けできるよう

味や質にこだわっていきます。

本当に人を幸せにするラーメンだと思いますので1つ1つを大事に

ブレない様、プロとして頑張っていきます。

最後まで御覧頂きありがとうございました<m(__)m>

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 絆
代表取締役:近藤 直樹
スタッフ:20名(正社員3名、アルバイト15名)
住所:滋賀県長浜市加田町590-6 地図
電話:0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト5名
お電話でご応募:0749-53-3580
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
「塩元帥の求人を見た」と仰って下さいね♪
担当者不在の際は、こちらから宜しくお願い致します。

 

プロジェクトチーム、瓜生島副店長が長浜店に新しい風を吹き起こしています。

いつもブログを御覧頂きありがとうございます(^-^)

長浜店、店主の近藤です。

3月の1日からプロジェクトチームの瓜生島副店長に来て

頂いています。基本がしっかりされており、常に仕事をしながら

掃除も良くしていてとても見本になります。

また、お店のブレているところを修正していき、

更に弱いところを強化し、また改善点などを

見つけ一緒に取り組んで頂いています。

本当にありがたく思うのと同時にそれに甘えてはいけません。

この貴重な時間、一日一日を大切にしていきたいと思います。

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 絆
代表取締役:近藤 直樹
スタッフ:20名(正社員4名、アルバイト16名)
住所:滋賀県長浜市加田町590-6 地図
電話:0749-53-3580

【長浜塩元帥の求人に応募いただける方へ】
現在の募集状況:正社員2名、アルバイト3名
お電話でご応募:0749-53-3580
お電話の際は、AM11:00~PM24:00の間に
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色々な本を読んでも共通する事は「人間力」という言葉が必ず出てきます。この言葉が全て幸せに繋がっていると思います

いつもブログを御覧頂きありがとうございます(^-^)

長浜店、店主の近藤です。

ブログで何回も本を紹介させて頂いていますが

少しの時間でも読むことがとてもいいそうです。

色々な本を見るたびに書いてある言葉が、人間力です。

今まで私はそこまで考えたことがありませんでした。

自分にこの人間力があるのか?あまりないのか?を

最近、よく考えたりします。この本の中でもどんなに

辛い状況でも笑える人は本当に強い、他人×喜ばせる=人間力

と書かれていました。確かにそうかもしれません。

幸せとは、幸せという状態があるのではなくて、笑顔があるところが

幸せだと言われています。私ももっと人として店長として

自分を磨き知識を増やし成長していかなければいけません。

その為には、お客様もスタッフも幸せに出来る人間に

なれるよう進んで行きたいと思います。

学歴、資格は関係ありません。自分が幸せになりたい・人を幸せにしたい

方、お待ちしております!

最後まで御覧頂き、ありがとうございましたm(__)m

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 絆
代表取締役:近藤 直樹
スタッフ:20名(正社員4名、アルバイト16名)
住所:滋賀県長浜市加田町590-6 地図
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今年は一致団結により力を入れ、その大切さをよく知り強さを磨いていきます。

いつもブログを御覧頂きありがとうございますm(__)m

長浜店・店主の近藤です。

今年もお客様、スタッフ皆様のお陰で良いスタートが出来ました。

営業中では、スタッフ全員で声を掛け合って動いていますが

何を明確に相手に伝えるか?相手にきちんと伝わっているか?を

目で耳で確認出来ていないと、言っただけの自己満足になって

終わってしまいます。スタッフ全員がより効率よく素早く動ける

様に、全員自分発信の声出しの強化をしています。素晴らしいチームに

なれるよう、しっかり見直し反省し改善していきたいと思います。

今年も皆様にとって良い年になります様に(‘◇’)ゞ

最後まで御覧頂きましてありがとうございます。

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 絆
代表取締役:近藤 直樹
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1人1人の個性を生かして、知識や礼儀を身に付け成長していく姿を見た時、とても嬉しく応援したくなります。


いつもブログを御覧頂きありがとうございます。

長浜店の店主、近藤です。

この写真の3人のスタッフはとても仲が良くお店のムードメーカー的な

存在です。お店の雰囲気が更に良くなります。

お互いがフォローし合い、競い合って目標を達成しています。

男性は勿論ですが、女性も安心して働けて楽しい・やりがいがある・接客

レベルが上がる・礼儀が身に付くなどの環境を作り、その人に合った教え

方をしています。スタッフ同士、もっとコミュニケーションをしっかり

取っていき、素晴らしいチームを目指しています。

1人1人の能力を見極め、それぞれの個性も含め伸ばしていきたいです。

私もスタッフ全員と共に成長していきたいと思います。

最後まで御覧頂きありがとうございました。

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担当者不在の際は、こちらから折り返しお電話させて頂きます(^^)

人間力抜群のスタッフです。それを伸ばせるか伸ばせないかは私の教育次第です。

 お楽しみ様です(*^^*)

いつもブログを御覧頂きありがとうございます。

長浜店 店主の近藤です。

こちらの写真は主任の西本さんです。

私がいない時など、お店を任せています。

何と西本主任は店内・店外の修理や掃除など進んでしてくれています。

お陰様でお店がどんどんパワーアップし綺麗になっていきます。

こんなに素晴らしい人財を大事にしていかなければいけません。

勿論ですが、私一人ではお店を営業出来ませんし、

大事なスタッフの皆さんが居てからこその営業でず。

1人1人、しっかり向き合い話し合い協力することで磨きが

かかってくると思います。なので、私の責任は重大です。

これからも素晴らしい人財を大事に育てていきたいと思います。

最後まで御覧頂きありがとうございます(*‘∀‘)

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まだまだ勉強していきます。新しい事を学ぶ事が私の楽しみの1つです。


お楽しみ様です( ◠‿◠ )
いつもブログを御覧頂きありがとうございます。
長浜店、店主の近藤です。
休憩中、時間があったので本屋へ行きました。
最新から少し前にヒットした本が何冊か並べられていました。
どれも興味がありましたが、特に人気のあった本を選びました。
いつもは自分の学びたい分野を探して買うのですが、世間の皆様が
どんな本を読みどんな事を学び共感しているのがとても気になり買いました。
まだ全部読み切ってはいませんが、二冊共とても重要な事が書かれていて
凄く参考になりました。
1冊目の「言葉にできるは武器になる」は言葉を鍛えるルールが書かれていました。
2冊目の「嫌われる勇気」は今、海外で絶大な支持を誇るアドラー心理学で
どうすれば人は幸せに生きることが出来るかを具体的な答えで書かれています。
色々ないい本を読み、お店に使えることやスタッフに伝えることを本から
引き抜いたりしてレベルアップに繋げていけます。
もっと多くの事を学び自分の知識を高め、お店も高めていきたいと思います。
最後まで御覧頂きありがとうございましたm(__)m

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接客の幅広さと奥深さを勉強中です!学ぶ事でとても参考になりたくさん吸収出来ることの大事さを伝えていきたいです。

お楽しみ様です(^-^)いつもブログを御覧頂きありがとうございます。

長浜店 店主の近藤です。

私達、塩元帥では接客にも大変力を入れています。お客様に

「接客が大変いいよ!」と言って頂ける時がとても嬉しく、

とても励みになります。ですが、もっともっとレベルアップしたい

という気持ちがスタッフ全員ありその為には他店舗へ見に行ったり

本を読んで学び吸収していかないとなかなか接客レベルが上がりません。

私は本屋へ行くと、自分の接客力を磨きたい・大事なスタッフさん達に

もっと色々伝えれる事はないか?などを考えながら本を探してしまいます。

こうした方がもっとレベルアップ出来る・こういう角度から接客を

教えるのも大切だという事も書かれてあり、とても参考になります。

接客とはとても奥が深いですが凄くやりがいがあります。

自分で学び吸収した事・経験した事などを全スタッフへ教え伝え

落としていきたいと思います。

最後まで御覧頂きありがとうございました<m(__)m>

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自分はきちんと礼儀が出来ているのか?と考え、礼儀について見直しました。

お楽しみ様です(^-^)長浜店 店主の近藤です。

私がお店のトップである以上、礼儀が出来ていなければスタッフさんに

しっかり指導出来ませんし、自分のせいでスタッフさんが成長出来なくなります。

私はこの言葉を見て、スタッフさんの短所を見つけて指摘していないか?

自分の長所を自慢していないか?を見つめなおしています。

人の短所を見つけてしまったらそこばかりが気になってくると思います。

自分の人間力・礼儀などまだまだ未熟ですが、もっと色々な事を吸収し

磨きをかけて全スタッフさんに見せて伝えていきたいと思います。

そういうスタッフさんたちが全員になれば、最高です。

最後まで御覧頂きましてありがとうございます<m(__)m>

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スタッフ1人1人が私にとってお店の財産であります。しっかり向き合いコミュニケーションをよくとっていく事が私の仕事です。


お楽しみ様です(^-^)
長浜店 店主の近藤です。ここ滋賀県長浜市にも夏がやってきました!
私は1年の中で一番夏が好きです。あちこちでお祭りや花火大会もしていて
とても賑やかです。先日のお話しですが、うちのスタッフが駅前のお祭りに
出店を出していると聞き少し時間が取れたので行って来ました。
また仕事の時とは違う一面も見れましたし、とても楽しそうに頑張っていました。
そして声を掛け何か一品を買いました。そのスタッフさんはとても喜んでくれました。
その当たり前の事ですが、今以上にお客様もスタッフさんも大事にしていきたいと思います。
最後まで御覧頂きありがとうございました

【長浜塩元帥のご紹介】
運営会社:株式会社 絆
代表取締役:近藤 直樹
スタッフ:20名(正社員4名、アルバイト16名)
住所:滋賀県長浜市加田町590-6 地図
電話:0749-53-3580

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