レセプション!!

DSC01235いつもブログをご覧になって頂き、ありがとうございます。

守山店、店長の中山です。先日のブログでは、らぁ祭の企画で行われましたラーメンの炊き出しの様子をアップさせてもらいましたが、その参加店でもある

「豚骨やたい 九州雄」さんが、守山に2号店を出店されました。写真の中の提灯に書いてある通り、2代目、3代目という風に出店される計画のようです。呼び名がお洒落ですね!そのオープン前の招待営業にお招き頂きましたので、お伺いさせてもらいました。

DSC01237店内には、こんな素敵な看板もありました。

この絵の中に従業員さん全員がいらっしゃるそうです。どの方なのか探す楽しみもありそうです。

DSC01234さて肝心のラーメンですが、僕は滋賀県では珍しい味噌豚骨を頂きました。味噌の甘味がしっかり感じれて、ノーマルの豚骨とはまた一風変わった美味しさでした。しかも替え玉まで頂いて…御馳走様でした!

守山に来て、約1年半、近くにもラーメン屋さんが増えました。切磋琢磨して、守山の街を盛り上げていけたら、こんなにうれしいことはありません!

他店様にも負けない様に、守山塩元帥、年中無休で、毎日全力で営業して参ります!!

 

全力魂

imageお楽しみ様です!京田辺塩元帥の谷池です。

この写真は営業終了後、終礼の模様です。

終礼では毎日の営業での改善点、良かったところ、困ったことを話してます。

先日店長会議で全力魂のオリエンテーションがありました。

そこで大将の思い、理念を教えていただきました。

それを店内会議でみんなに伝えました。

自分が判断に迫られた時は大将ならどう判断をするのか。

大将のことをイメージできない方には、店長ならばどう判断をするのか。

個人で判断しがちですが、それでは大将の思い、塩元帥としての理念は伝わりません。

少しずつではありますが、大将にこの店で一番近い私が全力魂を伝承し、みんなに伝承していこうと思います。

これからもよりよい京田辺塩元帥にするため、全力で精進していきます。

最後までまブログを見ていただき誠にありがとうございます。